贝壳干酷酥

　  配方

    金麦100＃奶油    160克

    糖粉　　         156克

    小苏打　　       1．6克

    乳酪粉　　       20克

    吉士粉　　       20克

    盐　　           3克

    鸡蛋　　         50克

    低筋粉　　       320克

    鲜牛奶　　       20克

    碎花生　　       35克

    制作工艺

    1．奶油和糖粉、小苏打搅拌均匀。

　　2．分批加入鸡蛋和牛奶。

　　3．粉类过筛后加入搅拌均匀。

　　4．加入花生碎搅拌均匀。

　　5．分割、成型，表面装饰。

　　6．烘烤18分钟，上火180℃，下火140℃。