马铃薯葡萄糖琼脂 (PDA) (Potato Dextrose Agar) （Potato dextrose agar medium with antibiotics）
用 途：
供霉菌和酵母菌计数及分离培养（GB4789.15－2010和ISO标准）。
原 理：
马铃薯浸出粉有助于各种霉菌的生长；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂；氯霉素可抑制细菌的生长。
配方（每升）：
马铃薯 300g(从中提取浸出粉)
葡萄糖 20g
琼脂 15g
氯霉素 0.1g
最终pH 6.0±0.2
使用方法：
1、 称取本品40.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌20min，备用。
2、 霉菌和酵母菌计数时，参照021030高盐察氏琼脂培养基使用方法。
3、 用于霉菌分离鉴定，参照021020察氏琼脂。
质量控制：
本品倾注平皿，下列菌株接种后25—28℃培养72h生长情况如下表。
菌 名 菌 号 生长状况 菌落特征
黑曲霉 ATCC16404 良好 菌丝白色孢子黑色
白色念珠菌 ATCC10231 良好 菌落表面呈奶油色
大肠埃希氏菌 ATCC25922 被抑制 ——
金黄色葡萄球菌 ATCC6538 被抑制 ——
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格： 250g
参考文献：
1．GB/T4789.15－2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 霉菌和酵母计数
2．GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
3．化妆品卫生规范 微生物检验方法 2007版
4．GB 4789.15－2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌计数
5. ISO 18416-2007 Cosmetics----Microbiology----- Detection of Candida albicans
