统计显示，吃糖多的人比吃糖少的人更不易得肥胖症———糖不会使人肥胖。
国家质量监督检验检疫总局有关专家说，长期以来，许多人对食糖和健康、食糖和疾病的相关性等诸多问题存在着误解。其实，糖不会使人肥胖，也不会造成糖尿病、心血管疾病。
在联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）召开的一次咨询研讨会上，有关专家指出，一些富裕国家常见病统计数据显示，吃糖多的人比吃糖少的人更不容易得肥胖症。没有确实的证据表明糖的甜度导致食欲增加，事实正相反———人体通常对碳水化合物和糖比脂肪类食品有更强的食欲减低反应。糖本身导致肥胖的说法是毫无科学根据的，是不正确的。
专家还认为，糖不会造成糖尿病、心血管疾病以及微量元素的缺乏。调查研究显示，含糖量高的食谱中，只有纤维素的摄取量略有减少。事实上，吃糖多的比吃糖少的消费者更有可能达到必需维生素及矿物质建议食量的水平。
