植物油脂检验杂质测定法

中华人民共和国国家标准
植物油脂检验　杂质测定法　 GB 5529-85
Inspectiion of vegetable oils Methods for determination of foreign matter

本标准适用于商品植物油脂中杂质含量的测定。
　　植物油脂中的杂质为不溶于石油醚等有机溶剂的残留物。
1　仪器和用具
1.1　抽气泵；
1.2　抽气瓶；
1.3　安全瓶；
1.4　2号玻璃砂芯漏斗；
1.5 胶管；
1.6　称量皿;
1.7　镊子、量筒、玻棒；
1.8　天平：感量0.0001g。
2　试剂
2.1　石油醚(沸程60～90℃)；
2.2 95％乙醇；
2.3　酸洗石棉；
2.4 脱脂棉；
2.5　定量滤纸(代替石棉用)等。
3 操作方法
3.1　准备抽气装置：用胶管连接抽气泵、安全瓶和抽气瓶。用水将石棉分成粗、细两部分，先用粗的，后用细的石棉铺垫玻璃砂芯漏斗(约3mm厚)，先用水沿玻棒倾入漏斗中抽洗，后用少量乙醇和石油醚先后抽洗，待石油醚挥净后，将漏斗送入105℃电烘箱中，烘至前后两次重量差不超过0.001g为止。
3.2　抽滤杂质：称取混匀试样15～20g (W)于烧杯中，加入20～25ml石油醚(蓖麻油用95％乙醇)，用玻棒搅拌使试样溶解，倾入漏斗中，用石油醚将烧杯中的杂质干净地洗入漏斗内，再用石油醚分数次抽洗杂质，洗至无油迹为止。
3.3　烘干杂质：用脱脂棉揩净漏斗外部，在105℃温度下烘至恒重(W1)。
4　结果计算
　　杂质含量按下列公式计算：
　　　　　　W1
杂质(%) = ── × 100
　　　　　　W
式中：W1--杂质重量，g;
　　　W--试样重量，g。
　　双试验结果允许差不超过0.04％，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后第二位。

附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。
本标准由商业部粮食储运局负责起草。
本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。

国家标准局1985-11-02发布 1986-07-01实施