植物油脂检验扦样、分样法

中华人民共和国国家标准
植物油脂检验　　扦样、分样法　　GB 5524-85
Inspection of vegetable oils Methods for sampling and sample reduction

本标准适用于商品植物油脂的质量检验。
1　扦样工具
1.1　扦样管：适用于桶装油扦样。内径1.5～2.5cm，长约120cm的玻璃管。
1.2 扦样筒：适用于散装油扦样。用圆柱形铝筒制成，容量约0.5L，有盖底和筒塞。在盖和底的两圆心处装有同轴筒塞各一个,作为进样用。盖上有两个提环,筒塞上有一个提环，系以细绳，筒底有三足。
1.3 样品瓶：磨口瓶，容量1～4kg。
2　扦样方法
2.1　桶装油扦样法
2.1.1　扦样规定如下：7桶以下：逐桶扦样10桶以下：不少于7桶11～50桶：不少于10桶51～100桶：不少于15桶 101桶以上：按不少于总桶数的15％扦取。扦样的桶点要分布均匀。
2.1.2 扦样：先将油脂搅拌均匀，将扦样管缓慢地自桶口斜插至桶底，然后堵压上口提出扦样管,将油样注入样品瓶内。如指定扦取某一部位油样时,先用姆指堵压扦样管上孔，插至要扦取的部位放开姆指，待扦取部位的油样进入管中后，立即堵压上孔提出, 将油样注入样品瓶内。如扦取的样品数量不足1kg时，可增加扦样桶数，每桶扦样数量一致。
2.2　散装油扦样法：散装油以一个油池、一个油罐、一个车槽为一个检验单位。
2.2.1　分层：按散装油高度，等距离分为上、中、下三层，上层距油面约40cm处；中层在油层中间；下层距油池底板40cm处，三层扦样数量比例为1:3:1(卧式油池、车槽为1: 8:1)。
2.2.2　扦样数量规定如下： 500t以下：不少于1.5kg; 501-1000t：不少于2.0kg;1001t以上：不少于4.0kg。
2.2.3　扦祥：将扦样筒关闭筒塞,沉入扦样部位后,提动筒塞上的细绳，让油进入筒内,提起样筒扦取油样。
2.3　输油管流动油取样：根据油脂数量和流量，计算流动时间，采用定时、定量法用油勺在输油管出口处取样。
3　分样方法
　　将扦取的油脂样品，经充分摇动，混合均匀后，分出1kg作为平均样品备用。

附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。
本标准由商业部粮食储运局负责起草。
本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。

国家标准局1985-11-02发布 1986-07-01实施