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肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗 ...
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豉香平子鱼的材料:平子鱼、葱姜蒜、调味料:李锦记风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖做法:一、平子鱼去内 ...
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绍式虾球的材料浆虾仁100克,鸡蛋4只,葱3条,甜面酱20克,生粉、香菜各适量做法1、鸡蛋打入碗内, ...
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四川干煎鸡的材料鸡腿(或鸡腿上部(鸡上脾))2大只(或鸡上脾5~6块)干辣椒1碗辣椒粉适量(视接受辣 ...
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湘味小河虾的材料小河虾3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜一小把,朝天椒做法1.将新鲜的小河虾洗净、 ...
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此菜酸甜可口,果香浓郁,实属夏日开胃之良品材料主料:鸡腿肉一条,香橙一个柠檬汁,白糖,盐,淀粉,姜末 ...
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汤汁乳白、鲜香可口。材料主料:鱼头150克,羊肉馅150克,辅料:油菜心,白萝卜,粉丝,调料:盐,料 ...
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醋椒丸子的【食材】主料猪肉200克辅料鸡蛋清1个调料食盐1小勺、葱1棵、醋1大勺、姜1小块、香油1大 ...
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酸笋炒牛百叶主料:牛肚300克酸笋100克辅料:假蒌4张调料:食盐5克姜1块蒜5瓣生抽5克蚝油5克水 ...
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凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、 ...