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据外媒报道,21日美国《国家科学院学报》(ProceedingsoftheNationalAcade ...
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在未来,有两个行业的发展将变得十分重要,分别是3D食物打印机和昆虫食品,而英国科学家们将把这两个行业 ...
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香港中文大学(中大)团队与内地合作,通过野生大豆的基因图谱发现并复制出耐盐基因。这项由两地三代科学家 ...
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浅谈转基因食品的现状与安全性研究摘要:随着世界人口的迅猛发展和人民生活水平日益提高,传统的农业生产技 ...
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据英国《镜报》7月16日报道,来自美国德克萨斯大学奥斯汀分校的科学家近日通过向蠕虫注射一种能够抵消酒 ...
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在水稻和玉米基因组被破解多年后,三大粮食作物中最复杂、最困难的小麦基因组绘制工作也有了突破性进展。一 ...
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香港科技大学(科大)两名环境学部教授杨经伦及关继祖领导研究团队16日宣布研发出“小型脉冲电场杀菌装置 ...
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食品安全国际研究和管理的态势为了防止食品污染,保障消费者的健康权益,许多国家都通过立法来加强对现代食 ...
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据台湾媒体报道,近日一项台湾研究发现,饭前喝豆浆可抑制食欲,使得食量减少2成,进而有助减肥。这项研究 ...
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据澳大利亚媒体报道,近日澳大利亚研究人员发现了一种关键的蛋白质,可控制婴儿的肺和大脑的发育。肺部是胎 ...