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杨桃酒
2013/5/27
原 料青杨桃、冰糖、白酒。操 作1、杨桃两个洗净沥干,切片,很漂亮的星形。2、装杨桃,放冰糖,倒 ...
茴香酒
2013/5/21
是以“茴香”为基础的利口酒并且在大多数地中海国家中深受欢迎。因此,每个地区都有当地自己版本的“茴香利 ...
麸曲酒
2013/5/13
麸曲酒这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂, ...
开胃酒
2013/5/7
开胃酒又称餐前酒。使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的 ...
白葡萄酒
2013/4/27
白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照国际名牌葡萄酒生产工艺,经发酵陈酿而成。酒度12%,糖分1.5%以下, ...
混合酒
2013/4/22
简介混合酒的配制一般是以一种酒同柠檬汁、苏打水或奎宁水等混合,酒少,饮料多,比鸡尾酒淡,带酸味。此酒 ...
烧酒
2013/4/16
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露 ...
果酒
2013/4/8
果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果实为原料,经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成 ...
杨梅酒
2013/3/29
特性:所含的果酸既能开胃生吞生津、消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥;杨梅对大肠 ...
利口酒
2013/3/25
利口酒LIQUEUR利口酒可以称为餐后甜酒,是由英文Liqueur英译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地, ...
大曲酒
2013/3/19
大曲酒大曲酒,以大曲为糖化、发酵、生香剂,大曲的原料主要是小麦,也有用小麦、大麦混合,加上一定数量的 ...
兰博基尼酒
2013/3/12
中文别称是林宝坚尼,混合了世上四大烈酒的两味。中文别称:林宝坚尼英文名称:Lamborghini兰博 ...
白兰地
2013/3/12
酒精含量较高的一种果酒,可兼作兴奋剂。白兰地﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混 ...
血腥玛丽
2013/3/12
“血腥玛丽”(BloodyMary)在西方是一个十分流行的词汇。这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、 ...
西凤酒
2013/3/11
西凤酒古称“秦酒”、“柳林酒”。为中国四大名酒之一,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋 ...
甜酒酿
2013/3/4
甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。吃的时 ...
起泡酒
2013/2/26
起泡酒定义:所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会 ...
威士忌
2013/3/12
威士忌(Whisky,Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏 ...
长岛冰茶
2013/3/12
长岛冰茶(英语:LongIslandIcedTea)虽取名冰茶,却是在没有使用红茶的情况下,调制出具 ...
高粱酒
2013/1/22
高粱酒是用高粱制成的高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒 ...
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