食品行业知识资料网站
用户中心
首页
资讯中心
知识资料
商贸信息
产品展销
食品展会
求职招聘
会员社区
搜索引擎
检验检测
食品添加剂
食品机械
食品原料
包装材料
行业资料
实用资料
质量管理
健康生活
经营管理
最新资料
关键词:
商贸
产品
展会
新闻
人才
职位
资料
综合
站点位置:
网站首页
>
知识资料
>
行业资料
>
行业研究
> 科研报告(3)
为食品行业人员和消费者提供相关知识资料
食品技术
农业技术
常用资料
产业经济
食品百科
食品检测
行业研究
第 3 / 15 页
首页
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
下一页
末页
基于近红外光谱的脐橙产地溯源研究
2016/8/31
基于近红外光谱的脐橙产地溯源研究为研究近红外光谱分析技术鉴别脐橙产地的可行性,该文采用江西、重庆和湖
...
姜黄色素微胶囊化制备工艺的研究
2016/8/26
姜黄色素微胶囊化制备工艺的研究以姜黄色素为芯材,以β一环糊精及其衍生物为壁材,采用超声波水浴法系统研
...
复凝聚法制备热变色色素微胶囊的研究
2016/8/22
复凝聚法制备热变色色素微胶囊的研究采用阿拉伯胶、氧化淀粉和明胶为壁材,香蕉油香精为芯材,主要研究了复
...
低温肉制品及延长其货架期的综合方法的研究
2016/8/17
低温肉制品及延长其货架期的综合方法的研究对低温肉制品品质特性、发展现状和趋势;影响低温肉制品货架期的
...
低温牛肉制品的安全保鲜技术研究
2016/8/12
低温牛肉制品的安全保鲜技术研究将酱牛肉在乳酸链球菌素、乳酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠和柠檬酸配成的复合保
...
热鲜牛肉适宜冷藏时间的研究
2016/8/9
热鲜牛肉适宜冷藏时间的研究随冷藏时间的延长,牛肉嫩度和系水力得到改善,但是5d色泽变暗,7d后风味变
...
转基因玉米的研究现状与未来
2016/8/4
转基因玉米的研究现状与未来本文评述了近年来世界上再转基因玉米研究方面取得的主要进展。包括玉米的转化、
...
生物技术在茶叶加工领域的研究进展
2016/7/31
生物技术在茶叶加工领域的研究进展酶工程在茶叶加工中的应用主要表现在利用酶的高效生物催化功能,促进茶叶
...
低钠盐用食品添加剂氯化钾质量研究
2016/7/26
低钠盐用食品添加剂氯化钾质量研究(请下载附件)
...
我国食品质量安全问题与食品生产全面质量管理研究
2016/7/21
我国食品质量安全问题与食品生产全面质量管理研究(请下载附件)
...
酵母抽提物鲜味剂的工艺研究
2016/7/18
酵母抽提物鲜味剂的工艺研究(请下载附件)
...
红花油不饱和单甘酯的合成动力学研究
2016/7/13
红花油不饱和单甘酯的合成动力学研究以新疆特产红花籽油和甘油为原料,在碱催化剂的作用下合成红花油不饱和
...
浓香型白酒窖池中糟醅微生物的变化趋势研究
2016/7/7
浓香型白酒窖池中糟醅微生物的变化趋势研究研究了浓香型白酒典型微生物菌群主导的发酵动态变化过程。通过对
...
节能日光萎凋设施及其对白茶萎凋效果研究
2016/7/4
节能日光萎凋设施及其对白茶萎凋效果研究为了稳定提高白茶品质,减少能耗和人工成本,实现白茶萎凋的机械化
...
油炸方便面面身复合食品添加剂的应用研究
2016/6/29
油炸方便面面身复合食品添加剂的应用研究(请下载附件)
...
不同制油工艺所得花生油品质指标差异的研究
2016/6/23
不同制油工艺所得花生油品质指标差异的研究(请下载附件)
...
食品过敏原的常见检测技术和安全管理措施研究进展
2016/6/20
摘要食品过敏原导致特定体质的消费人群发生过敏反应属于相对安全性事件,而过敏反应的前提是机体与食品致敏 ...
酸性硫酸钙杀灭微生物效果的实验研究
2016/6/15
酸性硫酸钙杀灭微生物效果的实验研究(请下载附件)
...
保健食品抗疲劳作用试验方法研究
2016/6/12
保健食品抗疲劳作用试验方法研究(请下载附件)
...
酸性硫酸钙消毒相关性能研究
2016/6/6
酸性硫酸钙消毒相关性能研究(请下载附件)
...
第 3 / 15 页
首页
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
下一页
末页
》相关专题栏目
食品科学
新型产品
应用技术
》热门文章推荐
·
添加剂中双乙酸钠与食品的防腐保鲜
·
用途广泛的杀菌剂——食品级双氧水
·
新型天然食品防腐剂纳他霉素的研究进展(一)
·
中国农科院蜜蜂所:“中蜜一号”成国内首个审定蜜蜂配套系
·
转基因食品的现状与安全性研究
·
蒲公英根可在48小时内杀死98%癌细胞?
·
有关食品防腐变质的包装技术研究(一)
·
转基因食品6大优点
·
作为普通食品管理的食品新资源名单
·
卡拉胶在食品工业方面的主要用途
关于我们
广告服务
版权隐私
法律声明
商务留言
服务专区
服务联系
帮助信息
网站地图
服务条款
食品科技网 版权所有 ©1999-2020
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.