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香料成分的结构与高温裂解产生芳香物质含量的关系研究
2016/12/8
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不同制备方法对粉末香精香气成分影响研究
2016/12/5
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水产品脱脂技术的研究与开发
2016/11/30
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海藻糖的应用研究(日文)
2016/11/25
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添加剂对饺子粉品质改良效果研究
2016/11/22
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生物发酵鲜化、低硝、无烟熏肉制品生产技术研究初报
2016/11/16
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氨基丁酸的生理功能及在食品中应用的研究进展
2016/11/11
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栅栏技术在调理食品中的应用研究
2016/11/7
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微波杀菌在酱牛肉保镁中的应用研究
2016/11/2
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如何提高二流体喷雾干燥机的干燥效率?
2016/10/28
喷雾干燥技术,近些年来,在我国是进展最快、干燥效率最高的一款仪器。最适合当下的科学成果的干燥仪器,耗 ...
抹茶对高脂饲料喂养小鼠血脂及抗氧化状态的影响研究
2016/10/25
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象橘中原花青素的结构和抗氧化活性研究
2016/10/19
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保湿剂与油脂对保湿性能影响研究
2016/10/14
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固态发酵技术的研究与应用
2016/10/11
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茶多酚在食品工业中的应用研究进展
2016/9/30
茶多酚是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物,由30种以上的酚类物质组成,其主体成分是儿茶素及其衍生物,是 ...
基于计算机视觉的大菱鲆对背景色选择习性研究
2016/9/27
基于计算机视觉的大菱鲆对背景色选择习性研究为了探讨大菱鲆幼鱼对于不同背景色的选择习性,该文首先通过9
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采后杏果中果胶酶和螯合可溶果胶的交互作用的体外研究
2016/9/21
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不同鸡组织经次氯酸钠处理后氨基脲生成量差异研究
2016/9/14
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转基因水稻研究的回顾与展望
2016/9/8
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四川高EGCG茶树资源筛选研究
2016/9/5
四川高EGCG茶树资源筛选研究本试验选取四川茶区33个地方茶树资源作为供试材料,取其春梢1芽2叶蒸青
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