冬天喝御寒粥。秋天天气逐渐由热转凉，空气中水分减少，易引发秋燥。经常会觉得口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥。粥是此时调节脾胃最好的饮食，易消化又不会致肥胖。明代李挺认为：“秋晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”简简单单的一碗粥就可以解决大部分健康问题。
一、除燥清热补气 菊花大枣枸杞粥
菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞温热效果强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。
大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
做法：
1、 银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵;
2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时;
3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时;
4、 将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。
