7.凤尾香梨番茄盅
原料:秋梨、鲜虾、西兰花、胡萝卜、西红柿、木耳
调料:香葱、白糖、盐、
制法:
1、 鲜虾去皮留尾,切段,秋梨去皮切小丁,淡盐水泡下下。
2、 胡萝卜去皮切丁,西红柿去皮切丁,香葱切碎,木耳切碎
3、 西兰花飞水捞出待用。
4、 锅内放油,煸香香葱,放入虾肉煸炒变红时放入胡萝卜丁煸炒,加入木耳碎西红柿稍微煸炒加入白糖、盐调味
5、 出锅时放入开盖掏取肉的西红柿盅里。