鳖
鳖又名甲鱼、脚鱼、团鱼、元鱼、水鱼等。现代药理研究,鳖甲可以调节免疫功能,提高淋巴细胞的转化率,使抗体存在时间延长,促进骨髓造血功能,保护肾上腺皮质功能,防止细胞癌变。临床实践证明,吃鳖肉对防治肝癌、胃癌、肺癌、鼻咽癌、乳腺癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤等有一定的作用。
鲨鱼
抗癌作用最显著。鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质——维生素A,此外鲨鱼还能分泌一种破坏癌细胞的酶。
银鱼
医学科学家称之为“长寿食品”。银鱼体内富含钙,为鱼类之冠。如果经常地食用富含钙质的食品,能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。