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大闸蟹抢“鲜”走上餐桌

时间:2022/9/13 16:36:17 来源:上海嘉定 李品

这几天,大闸蟹陆续开捕上市。

虽然阳澄湖产区的大闸蟹

“缺席”了今年中秋,

但商家还是备足了

其它产区的大闸蟹助阵节日~嘉视频JCMC9月12日上午,记者在盒马鲜生城中店看到,冰台上已经整齐排列好3种规格的大闸蟹,分别是2两29.9元/只、2.5两45.9元/只和3两89元/只,都是母蟹。工作人员每隔一两个小时就来给货架上的大闸蟹喷水“保湿”,而库存的则在15℃左右的冷藏室里“乘凉”。

店长凡烁介绍,今年中秋,大闸蟹货源稀缺、规格不大是市场的普遍情况,“我们的大闸蟹在9月2号上市,中秋节当天卖了200只。”紧俏的行情背后,除了中秋节来得早,还有8、9月华东地区的持续高温干旱,抑制了大闸蟹的脱壳与生长。

据介绍,盒马目前在售的大闸蟹直采自江苏盐城大纵湖产区的5000亩基地。到国庆假期之前,阳澄湖大闸蟹就会大量在盒马门店上市,包括4两规格的公蟹和3两的母蟹。

在大润发博乐路店,大闸蟹也摆上了货架,分别有公蟹19.8元/只(2.2-2.5两),母蟹29.9元/只(2-2.2两),母蟹42.8元/只(2.5-2.8两)三种。

门店水产导购张和兵表示,因为天气炎热等原因,货源相对稀少,价格比往年高了约30%。因此,一部分市民也处于观望状态。“秋季正是吃大闸蟹的时候,不过我刚刚看了看感觉比较贵,所以打算价格回落些再来买。”市民姚华娟说。


相关搜索: 大闸蟹 海鲜
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