炎炎夏日，不少市民都喜欢在家做顿小龙虾解馋，但伴随着气温日渐攀高，销售小龙虾的摊位大幅减少，市民想买小龙虾吃，得赶紧了。7月18日，记者走访看到，目前市面上销售的小龙虾已经不多，且主要供给餐饮店，小龙虾销售旺季已逐渐进入尾声。
南下河市场上销售小龙虾的摊位比高峰期时少了约八成
7月18日上午，记者来到孙家大集，这里之前有小龙虾销售摊位，但当天记者转了一圈，发现海鲜区已经不再销售小龙虾了。其中一位摊主介绍，现在小龙虾价格非常贵，市民购买的数量不多，所以已经不再销售了。
记者随后赶到了南下河市场，这里是城区小龙虾批发销售的主要市场之一。几个月前，该市场海鲜区内几乎每个摊位上都摆着小龙虾，当天，这里只剩寥寥几个摊位还销售小龙虾。
记者挨个摊位询问了一下，最便宜的小龙虾24元一斤，一些个头大、生命力旺盛的小龙虾卖到了40元一斤，价格和前段时间相比有了显著上涨。摊主刘女士面前的盆里还有四五斤小龙虾，每斤卖25元，如果顾客能够一次性全要，每斤还能便宜一元钱销售。
刘女士说，这些小龙虾进价23元一斤，加上损耗，几乎挣不着钱了，气温越来越高，如果再热死几只小龙虾，弄不好会亏本，所以才想便宜点赶紧销售掉。
采访中，不少摊主介绍，现在销售小龙虾已经过了利润最高的时候，已经有不少摊主转而销售其他产品，不再销售小龙虾。如今，市场上依旧还在销售小龙虾的摊位，只占了高峰期的两成左右。
餐饮店凌晨抢购剩余的个头大价格高
我市市面上销售的小龙虾主要来自江苏、湖北、浙江等南方地区。3月份，小龙虾陆续上市，5月份开始批量上市，当时市场供应量非常大，价格也比较便宜。但自从6月下旬开始，供应量逐渐减少，价格也开始小幅上涨。进入7月下旬，小龙虾的销售高峰期基本结束了。
摊主刘女士介绍，现在市场上的小龙虾主要销售对象是餐饮店。每天凌晨，很多餐饮店的工作人员都会跑到这里来进货，市场上的小龙虾基本上被抢购得差不多了。剩余的少量小龙虾，才向普通市民零售，而这些小龙虾的个头比餐饮店批量购买的相对要大，所以价格也更贵。
摊主王先生称，五六月份小龙虾批量上市，小龙虾供应量也比较充足，摊贩进货成本较低。那时气温适宜，进货后即便当天卖不完，死亡率也不高。但进入7月下旬，小龙虾供应量明显减少，进货成本提高了很多。且由于气温高，摊贩进货后必须得在最短时间内售出，否则一旦出现过多的死虾，就会严重影响销售价格，甚至是砸在手里。摊贩亏本风险大，自然就不愿意再过多地进货了。（赵春晖实习生李婉清/文）
