都说没有小龙虾的夏天，是不完整的。但你是否觉得，你点的外卖小龙虾比堂吃要少？最近，上海市消保委根据消费者意见，选取了复茂小龙虾蟹烧烤、红盔甲和沪小胖这三家沪上有名的小龙虾餐饮品牌，做了一次消费体察，测测外卖小龙虾到底“几斤几两”。结果发现，小龙虾外卖份量“打闷包”，同一品牌不同门店间的份量差异最高达8%。
同品牌不同门店一份相差35克
消保委一共买了6份小龙虾外卖，分别选择了红盔甲、沪小胖、复茂的两家门店。这六个门店中，没有一家是把小龙虾的个数、个头大小（如4-6钱、7-9钱等）及每份的最低重量（即每只小龙虾的平均重量*小龙虾的个数）三个数据都标清楚的。
其中，红盔甲标明了每只小龙虾的重量（7-9钱）和个数（21只）；沪小胖只标明了小龙虾的个数（21只），没有标明重量和小龙虾的个头；复茂对于三个数据均未标注。
标注不清晰导致份量差异较大。同样是“一份”小龙虾，不同品牌的份量差了1/4，最高822克，最低658克。而同一品牌不同的店，既有小龙虾数量不一致的，也有份量差8%的。比如，复茂日月光店的一份为19只/822g，淮海店的一份为18只/787g，重量相差了35克。又如，沪小胖人广店和南丹店，同样一份小龙虾的重量相差53克，约为8%。
此外，消保委还体察了小龙虾的外包装。所有小龙虾送来都有内外两层包装袋，其中复茂的包装最结实，而且还是隔热保温袋，能保温且保留风味。沪小胖用的是无纺布包装袋，防水、比较结实，内包装用了食品安全封签来封口。红盔甲的外部包装袋是加厚纸袋，不能防水，有破损的风险，内部并没有食品安全封签。
外卖小龙虾应标明三个数据
上海市消保委认为，小龙虾的个头大小、数量和价格密切相关，但商家对于外卖标注的都是“份”而不是“斤”。如果按“份”售卖小龙虾，商家应标明三个数据——小龙虾的个数、个头大小及每份的最低重量。比如，如果商家标的是小龙虾每只7-9钱，但卖给消费者的都是7钱的小龙虾，那就有“套路”之嫌。
对于外卖小龙虾“打闷包”的行业管理，消保委认为，外卖和堂吃是有所区别的，消费者点外卖时并不知道菜品的实际状况，所以外卖的明码标价对于消费者的知情权、选择权、公平交易权都是至关重要的。消保委表示，希望餐饮商户能让消费者明明白白点外卖。
新民晚报记者 金旻矣
