网友说，自己近日在中山路一家超市购买了“骨里香猪头肉”，这刚买来时是热乎乎香喷喷让人闻了直流口水，可是几十分钟后家里人一起吃饭时，却发现肉里竟然有大片的红色和绿色的荧光，难不成这猪头肉还化妆了？
猪肉带荧光？闻所未闻！
爱青岛记者刚看到这张图时，还以为是哪个熊孩子调皮把颜料洒在了肉上。看这粉色和绿色，颜色鲜艳还泛着光泽，可不比水彩还新鲜嘛。可是一想起网友说这是肉本身的颜色，记者顿时感到毛骨悚然，猪肉还有红色和绿色的？
答案不尽如人意，难道真的吃了变质肉？
当感觉肉有问题的时候，网友的家里人已经吃了一些了，尤其是他们在不知情的情况下还喂给了一岁的孩子。这肉到底出了什么问题？为什么这样的肉厂家还敢出售呢？网友的心里是一肚子疑问。
这不查不知道，一查还真的把人吓一跳。网友查询发现周肉发光变色有三种情况：一是注水肉制作，二是添加剂超标，三是细菌超标，总之专家总结变色肉不适合食用。
带着一肚子怒火网友去找厂家讨个说法，没想到厂家只有一句话：我们的产品没有问题！“你说没问题就可以明目张胆的卖变色肉？老百姓就得吃有毒食品？那我倒想知道谁家的肉是五颜六色的，谁又会愿意买这样的肉！”网友气愤地说。
“我们的产品都是有合格证的，绝对没有问题。”
记者随后给“骨里香肉店”打去电话询问情况。店里的王经理说，他们家的肉是绝对合格的。肉会出现颜色是因为夏天气温高，肉冷藏后再与金属性质的道具接触，发生氧化反应的缘故。而且王经理说，目前没有任何媒体或者专家说猪肉带荧光是一种有毒现象，只是说不建议食用，可以把变色的部分切掉再吃。
“骨里香的产品都是头天晚上十二点以后生产，然后存在冷柜里第二天出售。”王经理解释道。如果是当天剩余的产品，则由公司统一收回，经过高温处理后再统一由折扣店销售。
专家：肉类发光是常见的物理现象
肉店的王经理陪顾客一起，将出了问题的肉带到药监局检测。专家表示，肉类发光是一种比较常见的物理现象，尤其是猪肉和牛肉。如果消费者觉得不妥可以将发光的部分切掉，但是这本身不是生产厂家的问题。
最后“骨里香肉店”赔偿给了顾客100元赔偿金，并全额退还当时买肉所消费的27.8元钱。
食药监所：发光肉确实没什么大问题
爱青岛记者联系了中山路食药监所。工作人员表示，他们同厂家以及消费者共同查阅相关资料后发现，肉类发光是一种正常的现象，不会有什么大问题，消费者也不要过于担心。
爱青岛/青岛网络广播电视台实习记者杜晓凡
