猪肉价格，涨涨涨!
新快报综合报道 “猪肉CPI”仿佛又有卷土重来之势。今年以来，国内猪肉价格(简称“肉价”)一反过去三年的跌势，大幅反弹。有数据显示，短短数月，猪肉涨幅已创下三年内新高。而从广州市场看，截至上周，生猪出场均价已涨至9元/斤左右，四个月涨约34%。市场人士认为，生猪存栏量的下降是猪价持续上涨的主因，未来肉价上涨仍是主基调。
持续亏损致养殖量下降
本应是消费淡季的炎炎夏日，却传来了肉价大涨的消息。其实今年3月下旬以来，肉价开始一路看涨。搜猪网首席分析师冯永辉表示，据其监测，过去5个月，生猪出栏价已经上涨了50%，而养殖业长期亏损致很多中小养殖户退出是此次肉价上涨的主因。
据广州价格信息网分析，2月底，广州猪粮比降至4.94:1，年内首次下滑至价格重度下跌的红色预警区域，养殖户亏损严重。4月份开始随着生猪价格的回升，猪粮比不断提高，直到5月下旬才升至6:1的盈亏平衡点之上。
据其报告分析，除生猪产能淘汰，减少能繁育母猪数量原因外，仔猪成本不断增加，养殖户看涨预期强烈等等导致肉价上涨。随着4月份以来生猪价格的持续反弹和生猪供求关系的不断改善，养殖户对后市猪价一直持乐观态度，普遍预期生猪价格还会继续上涨，养殖户压栏待涨心理较重，加剧了猪源阶段性偏紧的局面。
下半年仍旧看涨
市场认为，虽然肉价已出现大幅上涨，但上涨因素仍多，下半年生猪价格仍将继续上涨。根据华泰证券相关报告分析，养殖成本的上升或促使这轮猪周期的高点突破2011年高点，突破30元/公斤。另外，还有三个因素也促使肉价上涨将持续:第一，截至2015年6月，母猪和能繁母猪存栏量还在持续下降，已经远远超过之前有存栏量数据记录以来的最低点;第二，自2014年8月份开始，餐饮消费增速开始回归常态，“八项规定”的边际影响正在递减;第三，进入2015年以来，经济运行平稳，需求端对猪肉价格的压制力量开始减弱。
广州价格信息网报告也分析称，生猪存栏量尤其是能繁母猪存栏量的持续下降，预示着短期内生猪供应不会明显增加，对未来生猪供应形成压力。而后期出栏育肥猪成本会较高，因今年5月份前后补栏的生猪仔猪成本处于高位。再加上下半年猪肉消费需求将好于上半年，这些都会推动生猪价格上行。不过，规模养殖户的饲养规模相对稳定，生猪市场供应结构日益优化等因素也使得猪价很难长时间大幅攀升。
肉价对CPI的拉动渐显
由于猪肉在CPI中权重较大，猪价的上涨必然会拉升CPI，这会导致货币政策结束宽松吗?华泰证券报告分析称，1月份CPI同比为0.8%，2-6月份CPI在1.5%左右波动，这也导致了市场对后半年CPI预期比较低。猪价的飞涨可能导致CPI涨幅超出市场预期，预计猪肉对CPI的拉动呈上升趋势，由于猪肉在CPI的权重为2.9%，这会拉动7-12月份CPI同比将逐渐上升，12月份CPI有可能达到3.0%左右，全年CPI有可能达到2.0%左右。
猪肉价格对CPI的拉动在2016年1-3月份会达到1.5个百分点左右，那时候可能形成一个CPI的阶段性高点。这意味着7-12月份货币政策仍然可以保持一个宽松的政策取向，但是要警惕明年年初可能迎来货币政策的转向，货币政策的宽松空间会因为CPI同比的回升而掣肘。
■本地
广州猪肉零售价尚未大涨
根据广州价格信息网的数据显示，今年年初，广州生猪出场价为6.7元/斤，3月下旬开始，随着生猪供求关系的改善，生猪价格逐步企稳回升，截至上周，生猪出场均价已涨至9元/斤左右，四个月涨约34%。不过，目前来看，这一涨幅尚未完全传导至零售价。
3月下旬，广州市场上，瘦肉、上肉、排骨零售均价每公斤分别为32.64元、25.45元、45.36元，而昨日，这三种猪肉价格分别涨至33.50元、26.20元，以及47.30元，相应分别仅上涨2.6%、2.9%、4.3%。广州价格信息网分析称，生猪价格变动对零售市场传导有滞后性，由于生猪价格是肉价的先行指标，受制于生猪价格总体上涨，下半年广州猪肉零售价格会继续有所上行。
