7月21日上午，家住顺庆区西湖街的市民曹华来到西湖街农贸市场购买猪肉，一问价格：肉排每公斤36元、精瘦肉每公斤34元、胛子肉每公斤28元，她买了3斤肉排，一张百元钞票就用去了一半。
根据市农牧业局的监测，我市猪肉和生猪价格2011年上涨，2012年平稳，从2013年开始，一直跌到了今年3月。目前猪肉价格逆市上涨，市农牧业局专家预计，下半年猪肉价格还有上涨趋势，主要原因是能繁母猪存栏量不足。
逆市上涨 7月份肉价贵过春节
曹华退休后，负责一家人的生活安排，也是市场上的常客，对于市场物价的变化很“敏感”。21日上午，她打算买些肉排炖绿豆，来到西湖街农贸市场一问价格，又涨了。在曹华的记忆中，从今年4月起，猪肉价格便一路上涨，当前的猪肉价格与3月初的价格相比，每公斤上涨6至8元，当前价格比春节期间还贵。
酷热夏天，本是吃肉的淡季。然而让不少市民意外的是，最近猪肉价格逆市上涨。记者走访顺庆城区大北街农贸市场发现，胛子肉价格每公斤在26元左右，肉排价格每公斤在30元左右。顺庆城区第二人民市场是城区最大的农贸市场，猪肉价格也有所上涨，如后腿肉每公斤26至28元，精瘦肉每公斤30至34元。
猪肉价格上涨，仔猪和生猪价格也在上涨。这些天，阆中市西山乡牛王庙村三组的村民赵先贵家的仔猪就卖出了好价钱，他家仔猪“生得逢时”，共有10只，前两天他开始出售仔猪时，乡邻抢着买，价格为每公斤28元，一窝仔猪共卖出了2800多元。“从3月份起，我就开始关注仔猪价格。”赵先贵说，3月份市场上仔猪价格是每公斤20元左右，4月份涨到了24元，五六月份涨到了26元，7月份涨到了28元，基本上是“一路上涨”。
随着猪肉价格上涨，我市农业龙头企业四川龙兴公司总经理何克明终于松了一口气，目前公司出售的毛猪每公斤价格为18元。昨日，何克明给记者算了一笔账，毛猪每公斤成本14元，现在每卖出一公斤毛猪，可获得纯利润3至3.5元。“在经历了2012年、2013年和2014年连续3年亏损后，今年终于止亏。”何克明说。
统计显示 仔猪价格一路上升
昨日，国家统计局南充调查队也发布了《南充生猪生产效益回升后期行情看好》的专项调查报告。报告显示，在生猪价格方面，截至7月13日，我市生猪出售平均价格15.9元/公斤，与6月份15.2元/公斤相比上涨0.7元/公斤，环比涨幅4.6%；与去年同期12.54元/公斤相比上涨3.36元/公斤，同比涨幅26.79%。根据对顺庆区一家养殖场的调查，今年春节前后，肥猪出栏价格在12.0至12.4元/公斤，进入3月下旬后，价格一路上涨，5月初开始为15.0至15.2元/公斤，6月初价格上涨到15.4元/公斤，7月初达到15.6至16.2元/公斤。
在仔猪方面，价格更是一路上升，受大量母猪被淘汰的影响，截至7月13日，南充市仔猪出售平均价格为26元/公斤，与去年同期20.86元/公斤相比上涨5.14元/公斤，同比涨幅24.64%；与6月份仔猪平均价格24.6元/公斤相比上涨1.4元/公斤，环比涨幅5.69%。
在市场猪肉价格方面，据居民消费价格监测数据显示，目前消费市场后座猪肉均价为28元/公斤，与6月份24元/公斤相比上涨4元/公斤，环比涨幅16.67%，与去年同期22.67元/公斤相比上涨5.33元/公斤，同比涨幅23.51%。
