流动摊档屡禁不止，是什么原因导致这些流动摊档成为深圳高新技术产业园区中精英们的供餐大军呢?为了解其中的缘由，连日来，记者对此事展开了调查采访。调查中发现，高新区上班的人太多，吃饭的地方太少，是流动摊档获得生存空间的根本原因。而执法屡屡遭遇困境，又让这些摊贩更加肆虐，让流动食品摊档在高新区成泛滥之势。
规划缺陷：高新区内正规食堂不足
高新区目前有4300多家企业，上班族人数高达40多万人，然而，据南山粤海街道城管执法队介绍，整个高新区只有北区十几个企业有食堂、南区五六个企业有食堂，加上便民餐车“金谷园”30多个点、“饭饭得”15个供应点，以60多个“正规军”来满足40多万人的吃饭问题，显然供不应求。
另外，记者昨日从粤海街道办获悉，目前高新区员工食堂已有37家，共解决了园区12万多人的就餐难题。
上述两组数字，都说明该区域餐饮正规军的数量严重不足，还有20多万人的就餐空间尚待满足。
然而，由于规划的缺陷，使得高新区内多办食堂的想法难以实现。
据介绍，当时规划建设高新区时，没有考虑到生活配套设施的建设，很多建筑用地规划时就明确规定只能用于办公与研发，不能用于商业服务，所以很多大楼不能有明火，这就意味着，很多大楼里面是不能开设食堂的。加之后期高新区发展迅速，开发密度大，生活配套不足，使得高新区内食堂完全无法满足精英们的正常用餐需求。
大量引进餐饮企业进入高新区，虽然是一个好办法，但是却因很多企业不愿意进入而失败。对于这些正规的流动餐车来说，在哪里布点，每个点投放多少餐车都有自己的计划，利润是他们考虑的首要原因。由于竞争大、成本相对较高，所以，在高新区内，这些正规的餐车一直难以大量存在，就“饭饭得”而言，虽政府有补贴，但是一直未给到位，目前“饭饭得”处于亏本经营中，在高新区中的布点只有15个。而且，布点也受到很多外界原因的干扰。“饭饭得”负责人透露，周边的流动摊档一般都是老乡成群结队抱团经营，一旦占据一块有利地位，便团结一致“对外”。这些“地头蛇”的打压，使得正规餐车的投放数量受到一定的限制。
另外，据了解，部分在高新区上班的白领，虽然有在高科技企业上班的光环，但是收入不高，所以他们更愿意选择便宜的路边摊。
