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同一桶水既洗手又洗抹布还洗碗 餐饮卫生状况堪忧

时间:2014/8/13 14:59:14 来源:扬州时报

   见习记者 杨成喜 记者 阿龙 文/图

   校门口卖食品下月起将逐户检查,前天,国家食药监总局发文,从下月起到10月份,在学校周边开展儿童食品及校园周边食品安全专项整治活动,要对校园及其周边食品经营者逐户进行执法检查。那么,扬城学校周边餐饮及食品卫生情况如何?昨天下午,记者走访扬城主要高校及中小学附近,发现高校附近餐饮卫生情况令人担忧。

   地点A

   扬大念四学生公寓附近

   摊主健康证过期,赤手收钱后接着包馄饨

   时间:昨天下午3点

   昨天下午3点,记者来到扬州大学念四学生公寓附近的巷内,巷内聚集近20家餐饮单位。

   记者看到,在路口租一间小门面房经营凉皮的餐饮店,旁边就是一个垃圾池,附近居民及餐饮店老板都会将餐饮垃圾倾倒进垃圾池。在记者观察期间,一名店主将一袋烂菜叶直接丢在垃圾池外面。远远地都可闻到一股食品腐败的酸味,但该凉皮店与垃圾池仅人为放置了一木板来挡隔。

   在这家凉皮店隔壁经营高邮小吃的摊主,两辆小餐车就摆在大门的两侧。屋里摆着四张桌子,看到屋里地面是久未打扫的样子,四周的墙上久经油烟熏染,积了一层厚厚的灰。里面一个狭小的小隔间堆满了食材,墙上挂着一些其他杂物。

   当记者质疑环境卫生时,老板娘告诉记者,他们有临时营业执照和健康证,并不否认当前的卫生不过关。但老板娘给记者出示的健康证的审查日期却是2012年,老板娘坦承健康证和临时营业执照过期的问题。临走时,记者发现老板娘赤手接过顾客的炒饭钱,没有洗手接着就从冰箱里端出馄饨馅给客人包起馄饨。

   地点B

   扬州大学农学院东门附近

   快餐车占据盲道,洗手水洗抹布加洗碗

   时间:昨天下午4点

   扬大农学院东门外的大学路西侧人行道,西边一溜儿摆着近30辆快餐车。据了解,此处是城管划分的临时流动摊点。

   不过,因为学生放假,只有一家徐州香酥鸡蛋灌饼在营业。老板告诉记者,如今是暑假,每天最多只有7到8家的快餐车营业。看到附近没有自来水,记者询问每天都是从哪儿打自来水,老板告诉记者,每天都是小餐车老板自己从家里带清水,一天换两次水。老板告诉记者,自己每天带的水都用来洗手,有时候做鸡蛋灌饼时盛鸡蛋的碗脏了洗洗碗,记者问收完钱后洗不洗手?老板一指快餐车上挂着的抹布,坦承都是用抹布擦手,是不洗手的。记者看到老板身旁有两个小桶,一个桶里泡着一块抹布,另一个桶里放着清洁球,但每个桶里的水都成淡乳白色。

   记者发现,经常营业的快餐车附近的地下都有一层黑色的油污,所有的快餐车都占据着盲道,与外面的行车道只隔了一条绿化带,绿化带上的树叶落满了一层灰。

   地点C

   新华中学附近

   中小学校园附近食品店多未开门

   时间:昨天下午4点半

   记者来到扬子江中路上的新华中学附近探访发现,大门两侧并无食品销售门面,人行道上也没有流动快餐车聚集。只有大门对面的街边约有9家食品超市。因是暑假期间,大部分销售食品的门面都未营业。

   记者在这些小商铺中发现一家开在楼梯口附近的小店,名叫三好奶茶零食店。不过暑假零食店大门紧锁,记者透过橱窗看到,里面还摆着很多饮料及其他小零食,靠近橱窗,记者可以看到待售的棒棒糖、酱香土豆等零食,在其中还看到了类似辣条的“5毛小食品”,其中有一款食品离保质期还有不到两月的时间。

   部门回应

   我市将对校园周边200米食品店重点检查

   昨天,记者从市食安办了解到,按照国家食药监总局通知要求,我市将今年9月至10月定为重点时段,以校园及其周边200米范围为重点区域,做到不留死角、不存盲区。主要以面向学生经营的食品(杂)店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所,加大监督检查和执法力度,集中部署开展专项整治行动。


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