两餐厅违规经营其所得或面临5至10倍罚款
广州日报讯 （记者潘播）昨日下午，深圳市食品药品监督管理局组织部署的“清雷”行动拉开了帷幕，福田分局突击查处了位于福田区皇庭国商购物广场的深圳速堡餐饮有限公司第二分公司（也称“外婆家餐饮店”），宝安分局突击检查了位于宝安区黄金大厦的深圳市宝安区新安黄健美食店（也称“杨正宗烤全羊店”），2家餐厅均属于未办理《餐饮服务许可证》而违法经营的餐饮门店，执法人员在结账柜台查扣了该两店的经营票据、现场查封了经营工具和食品原料一批、并查封经营场所。
两餐厅违规经营
记者昨日下午跟着执法人员来到了“杨正宗烤全羊店”查处现场，执法人员已搜查出大红色复配着色剂、吉士粉（复配着色增稠剂）等，“这家店经营烤羊，却用这些添加剂，涉嫌超范围增加食品添加剂。”对此该店工作人员却辩称是用于捏面团上色用。执法人员表示，经查该店未办理《餐饮服务许可证》，将对其立案调查，4个月内将有调查结果。
昨日下午，另外一家知名餐饮“外婆家深圳皇庭店”也被贴上执法封条。在执法检查过程中，该店只能现场提供营业执照，而无法提供餐饮服务许可证。执法人员发现，该店并未取得餐饮服务许可证。该店李经理表示曾多次到有关部门申请，但是由于资料不齐全，一直未办好。但当执法人员要求其出示回执单时，该经理却无法给出。
据查，该店已经营20多天，一直未办理餐饮服务许可证。该店李经理称其只是在试营阶段，所以办证正在进行中。对此，市监管局福田区食品安全监督管理科副科长薛燕萍介绍，对于“有照无证”经营的餐饮店，将根据《食品安全法》从重从严查处。据此，执法人员随即查封了该店的经营场所，同时还扣押了该店营业日报表及收费单据共4756张。
或面临十倍罚款
据了解，《深圳经济特区商事登记若干规定》自2013年3月1日正式实施起，已有一年多。商家办理营业执照更加容易，但出现部分商事主体抢跑，即“有照无证”从事食品生产经营的情况。
据了解，根据《食品安全法》第八十四条，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
市食药局一位工作人员表示，上述商家在深圳生意均较为火爆，营业额究竟多少正在核查之中，一旦查实将依法严惩。
