青占鱼若不新鲜，鱼体内含有的组织胺有可能引发食物中毒，因此，集体用餐单位禁用青占鱼。昨天，市、姑苏区食药监部门对市区建筑工地食堂进行专项检查，发现部分食堂卫生管理较差，还发现一食堂将青占鱼作为晚餐主食，执法人员要求其立即整改。
昨天下午2点多，记者随市、姑苏区食药监执法人员来到位于彩香路的金茂府项目工地食堂，该食堂为300多名建筑工人每天提供中、晚两餐。昏暗的厨房内，盛放凉粉、面筋等半成品的盆子被直接放在地上，而执法人员一下子就发现一盆洗净的青占鱼。姑苏区卫监所执法人员立即告诉食堂工作人员，集体用餐单位禁用青占鱼。
食堂为了防蝇，在中午的剩菜上盖了一层做纱窗用的、绿色的纱，纱直接和剩菜接触，很不卫生，执法人员立即指出问题，要求其改正。此外，该食堂还将灭蝇灯装在摆放菜肴的地方，反而吸引苍蝇过来。
