为贯彻落实国家卫计委《关于做好食品安全国家标准咨询答复等工作的函（卫办监督函〔2013〕396号）》的要求，做好食品安全国家标准对外咨询答复工作，加强食品安全国家标准的宣传贯彻，国家食品安全风险评估中心委托食品伙伴网收集食品安全国家标准在执行中遇到的问题，并请广大网友提出解决这些问题的建议。这些问题包括但不限于：标准文本的内容存在歧义需要进一步加以明确的、需要对文本的内容或制定依据做进一步解释说明的情况等。
作为《食品安全法》实施后发布的强制性食品标准，食品安全国家标准的发布实施对保障消费者健康、引导食品行业的规范发展有重要作用。针对一些通用的食品安全国家标准，国家卫生计生委陆续发布了相应的标准问答来辅助理解执行，以保证有很好的实施效果，助力食品行业的良性发展。本次问答征集活动将更加拓展标准宣传的渠道，请社会各界从标准执行的角度提出自己遇到的各种问题，更有利于标准的进一步修订完善，推动食品安全标准的顺利实施。
食品伙伴网作为本次工作的受委托单位，旗下食品论坛是中国最大的食品行业社区。在本次问答征集及编辑整理工作中，网友们提出的问题和解决问题的建议将由食品伙伴网汇总整理，提交给食品安全国家标准审评委员会秘书处。秘书处将组织专家对这些问题和建议进行整理，选取其中有共性和代表性的问题，形成食品安全国家标准问答数据库，供各界参考。
为避免问答征集工作对标准的正常执行产生影响，提高问题的代表性，针对特定产品的行政执法处置问题判定不在活动征集内容范围内，敬请各界谅解。
本次标准问答征集工作截止日期为2014年3月31日，欢迎各界人士踊跃参加，共同推进食品安全标准工作。
