这几天，白色的雪花让杭州更增添了一份冬意，气温也降到了零度以下。在这样的大冷天里，很多消费者都喜欢来一杯暖暖的热饮驱寒，不少便利店和饮品摊点也瞄准了这一商机，纷纷推出饮料免费加热服务来吸引顾客。
然而，各种塑料瓶、易拉罐包装的饮料统统被长时间放置在加热柜中，而不少便利店又24小时营业，这意味着塑料瓶饮料也会被24小时不间断加热。对此，有消费者产生疑问，这些被长期反复加热的塑料瓶是否会释放出危害人体健康的有害物质呢？
针对消费者的担忧，专家表示，塑料瓶饮料最好还是常温饮用。
天气冷
顾客爱选加热饮料
昨天，记者走访了几家知名连锁便利店，发现加热饮料很受欢迎。
记者来到中山北路上一家台湾知名连锁便利店，打算购买一瓶茶饮品。
“您需要加热过的吗？我们提供加热的饮品。”在店员的推荐下，记者发现收银台一边放置着一台小型三层加热柜，里面放满了各种塑料瓶装的果汁、茶饮品和咖啡饮品。
“现在天气冷，来买饮料的顾客都喜欢这种加热的饮料，只要我们提醒说有加热过的，他们就不会要常温的了。”店员告诉记者，这些被加热过的饮料并不需要额外收费，所以大冷天特别受顾客青睐。记者在这家便利店中待了近20分钟，发现有3位顾客选择购买了加热柜中的饮品。
顾客金小姐告诉记者，自己常常在便利店购买加热的咖啡饮料，“我一般吃完午饭会出来买一瓶这样的饮料，天冷的时候喝最好了，路上还可以拿着暖暖手。”不过金小姐表示，她从未关注过塑料瓶加热后会释放有害物质的问题，在记者提醒后，她表示以后会选择铝罐或纸包装的加热饮料。
塑料瓶饮料加热后保质期无标准
记者随后来到位于凤起路上的一家知名连锁便利店，加热柜的电子屏幕显示，加热柜的温度设定为45℃。而在记者走访的几家便利店中，这是唯一一家使用有温度显示加热柜的便利店。
“我们的店是24小时不关门的，加热柜也是全天开着，如果没卖掉就一直放着在里面反复加热着，卖完我们就会换一批新的，一般一周之内都能卖掉。”店员说。但当记者问到加热柜中的饮料具体放了几天，几名店员都无法说出具体时间。
塑料瓶装饮料的保质期可以达9个月，但加热后呢？店员告诉记者，他们会根据不同材质来给加热柜中的塑料瓶饮料制定保质期，而这一标准则由商家自己定夺，目前并没有相关参考标准，也没有专业机构参与制定保质期时间。记者看到，在加热柜里的饮料中，塑料瓶饮料的保质期为7天到14天，如果汁、奶茶、红茶等饮品。而铝罐的咖啡保质期则达到一个月。店员表示，只要没有超过标注的保质期限，这些饮品都不会有质量问题。
●专家提醒
塑料瓶饮料
宜常温饮用
“凡是塑料瓶都不适合加热，更适宜于常温存放。”环保专家、国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者。据了解，市面上的塑料瓶瓶底会有一个带箭头的三角形图标，里面会有一个数字，这些数字从1至7不等。一般装饮料的塑料瓶都为数字1，即PET，也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯。“随着温度的升高，塑料释放出有害物质的可能性也会提高。特别是PET塑料瓶中的聚酯成分会随着温度的升高而释放出来，产生致癌物质，对肝脏和人体免疫系统产生危害。”董金狮说。
董金狮建议，消费者如果想喝热饮，最好是把塑料瓶中的饮料倒在玻璃杯、陶瓷或不锈钢材质的容器中加热更为安全。
浙江大学高分子科学研究所副所长王利群也表示，PET主要材料为聚酯类，超过一定温度后，长时间加热会出现降解的情况。另外，聚酯类在加工成容器的过程中，需要添加稳定剂、结晶成合剂、抗紫外线剂等添加剂，这些成分在加热过程中也会释放，通过饮料被人体摄入后会产生危害。
不过，王利群也表示，通常情况来说，PET在40—50℃下加热问题不大，但出于安全考虑，他也建议消费者不要长期饮用这样的饮料。青年时报 见习记者 凌怡 记者 沈谢芸
