四川新闻网成都12月19日讯(记者 漆奇)随着天气逐渐转冷，冬至即将到来，成都又迎来了一年当中羊肉及制品的销售旺季。12月19日下午，记者从成都市食品药品监督管理局获悉，12月18日四川省、成都市和成华食药监局联合相关部门，对八里庄海星冷冻市场销售的牛羊肉及制品开展了专项检查，查获一千多件来源不明的羊肚，以及索证索票不全的羊肉制品。
据了解，为保障市民吃上放心羊肉，成都市食药监局从今年12月13日至明年1月20日期间，将开展全市餐饮服务环节的羊肉及其制品专项检查工作，严厉打击经营假冒伪劣、未经动物卫生监督机构检验检疫的羊肉及其制品，以及非法添加或滥用食品添加剂等违法行为。
冷冻市场专项检查 查获千余件来源不明羊肚
18日，四川省、成都市和成华食药监局联合成华区检察院、区公安分局、区工商局、区质监局、府青路街道办事处等职能部门，对八里庄海星冷冻市场销售的牛羊肉及制品开展了专项检查。
执法人员在海星冷冻市场的某库房查获总计千余件来源不明、现场无法提供进出口检疫检验报告和质检报告的羊肚，以及委托市场方保管的索证索票不全的31件羊肉制品，并在冻库市场周边的商铺查获了无中文标签而声称为进口的牛肚10件、进口冷冻整羊31头、进口牛肉19件。
工商部门当天对查获的牛羊肉及制品进行了现场查封扣押，并监督抽样9个批次，送往四川省进出口检验检疫局、国家轻工检测成都站进行检测。
餐饮环节抽样50件 羊源性成分合格率为100%
为保证羊肉及制品的质量，市食药监局还组织对餐饮环节的熟羊肉制品、生鲜羊肉开展羊源性组织成分鉴定监督性抽检，共抽样50件，其中熟羊肉制品1件，生鲜羊肉49件。经四川出入境检验检疫局检验检疫中心检测，所有抽检产品均检出羊源性成分，羊源性组织成分鉴定项目合格率为100%。检查中暂未发现非法添加非食用物质的行为。
目前，成都市的市区两级食药监局正积极对从事羊肉等肉类及其制品经营的餐饮单位展开监督检查。截止12月19日，共发现索证索票不全的餐饮单位14家，食品添加剂进货登记不规范的2家，经营使用的生鲜羊肉未经动物卫生监督机构检疫的3家，执法人员当场对不符合要求的羊肉及其制品进行了查封扣押，并将对违法行为进行依法查处。
市民发现问题羊肉 可拨打12331举报
成都市食药监督管理局提示消费者，如果发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验以及检验不合格的肉类制品，可拨打12331向成都市食品药品监督管理局举报。
