据业内人士介绍,由于受牧场投入大、奶牛品种优、土地和人工成本高等因素影响,广东省出产原奶在国内一直处于优质高价地位,且近年来养殖成本不断提高,奶牛与饲料的价格较去年同期涨幅均超过1成,原奶收购价格持续上涨,再加上不断偏紧的奶源供应令涨幅更趋明显。
物价局有关负责人表示,短期来看,经过这次的调价,生产厂家承受的成本压力已得到一定的释放。随着新一年的原奶供应合同签订,只要原奶价格不发生剧烈波动,本地液态奶价格将保持平稳。
从中长期来看,由于牧场开发周期较长,无法迅速投入生产,供应偏紧的局面仍将持续一段时间。同时,土地、人工成本上涨等长期趋势仍未扭转,因此预计原奶价格或将继续维持高位运行一段时间。