省会市场品牌牛奶价格又涨了
“怎么牛奶又涨价了！现在连最普通的袋奶都超过两块钱了！”12月10日上午，在省会北国超市华夏店，正在挑选奶制品的市民马艳华对记者说。
记者走访省会多家超市、卖场发现，今天蒙牛、伊利等几大乳业品牌均上调价格，涨幅在8%以上，这致使最便宜的简装袋奶也迈进了“2元”时代。
品牌牛奶价格上涨8%以上，简装袋奶依旧踪迹难觅
前两天一箱盒装奶还46.6元，今天变成了54.4元。在省会北国超市裕华店记者看到，伊利牛奶制品专区已经全部换上了全新的价格标签。销售人员解释说，今天上午刚刚提价，袋装奶也都提价了，原来41.6元一箱的袋装奶现在要48元了。
在省会华润万家建华店，一箱16袋的君乐宝简装袋奶标价是32.8元。促销员介绍，此前价格还是28元，今天一箱涨了4.8元，一袋由1.75元涨到了2.05元。
除了君乐宝、伊利，蒙牛、三元等品牌牛奶价格今天也在上调，涨幅在8%以上。其中，家乐福保龙仓勒泰店，三元简装袋奶由1.6元上涨到2元；北国超市天河店，伊利简装袋奶由1.8元上调至2元。
蒙牛公司石家庄销售人员王先生介绍，此前接到通知，从今天起上调乳品价格，此次提价主要针对的是袋装牛奶，幅度在8%左右，其中原来29元一箱的简装袋奶价格上调至32元以上。
“简装袋奶从原来的每袋1元涨到一块三四，用了3年左右的时间。而从一块七八涨到2块钱，只用了不到一个月。”省会新世隆超市的一位销售人员说，今年下半年以来，乳企涨价的趋势就一直没有停过。8月份，各大品牌普遍上调，其中蒙牛特仑苏、伊利金典等国产品牌高端奶涨幅在5%到13%。12月1日，光明上调价格，平均涨幅为8%至9%。今天，蒙牛、伊利等多个品牌又跟进涨价。
记者采访中还发现，尽管价格上涨，简装袋奶依旧难觅踪影。“现在袋奶经常断货，只要超市供应袋奶，一上午就能卖光。”一家超市销售人员称。
奶源紧张导致成本上升，乳品企业更应练好“内功”
奶价为何频频上涨？各大乳企一致把矛头指向了上游奶源，声称主要是因为奶荒导致原料价格等成本上涨。
“原奶价格上涨推动了奶价调高。”三元公司相关人员说，今年以来，原料奶收购价格同比增长幅度已经逼近50%，而且仍在持续上涨。其他原辅材料，如包装材料、人工成本等也在持续上涨，企业无法通过采取精细化管理、高效生产运营等措施消化全部的上升成本，只能调高部分产品价格。
而奶荒成为原奶价格上涨的推动力。业内保守估计，今年全国奶源缺口约300万吨甚至400万吨。供应量减少，需求量却在增加。特别是新西兰奶源肉毒杆菌事件后，很多乳企被迫在国内寻找奶源，奶源紧张导致原奶价格的快速上涨。
“根据市场需求适当调整价格本无可厚非，但乳企面对奶源紧张更应有所作为，涨价之余更应重视修炼‘内功’。”省奶业协会秘书长袁运生说，涨价解决不了供需矛盾、提升不了质量安全、赢取不了消费者信心。相反，在贸易逐步全球化的时代，价格过快上涨将降低乳业国际竞争力，给国外奶业可乘之机。因此，涨价只是缓解矛盾的临时手段，使用起来需慎之又慎。
袁运生认为，对有长远眼光的乳企来说，应下决心提升自身实力、建设奶源基地、降成本增效益。而不是等到问题爆发时，简单地把成本转嫁给消费者。“企业只有从长远考虑，不断提升‘内功’修为，才能在机遇来临的时候，再次赢得消费者信心，振兴乳业。”河北日报 作者：郭东 陈华
