城市快报讯（记者 李文博）国庆节前，国内不少城市液态奶价格持续大幅上涨，昨日记者走访津城多家大型连锁超市后发现，目前价格低于2元的袋装奶已基本绝迹，取而代之的是价格为3元-4元的盒装奶。
在华润万家超市南楼店内看到，在普通牛奶销售货架上，价格在2元以下的袋装奶共有4款，都是200ml装，包括海河麦香牛奶、蒙牛百利包核桃奶、蒙牛百利包早餐奶及伊利百利包早餐奶，其中后三种产品都已经没货，只有海河麦香牛奶还有七八包放在货架上。与便宜袋装奶集体缺货不同，售价在2.7元-4.6元的盒装奶供应量十分充足。
“从9月底开始，就有一些品牌液态奶开始涨价。”南开区某大型连锁超市牛奶促销员告诉记者，近来液态奶价格变化颇受市场关注，从8月下旬外地传出液态奶涨价消息后，就有一些市民来咨询，甚至提前“囤奶”。而这轮涨价的液态奶并非只是价格便宜的产品，一些中高端产品也未能“幸免”。
除大型连锁超市，在部分社区奶站内，液态奶的价格也有所上涨。“蒙牛和伊利，整箱的牛奶平均涨了5块钱左右。”河北区靖江路附近一奶站销售人员介绍说，目前不少品牌液态奶的价格都有所上涨，涨幅普遍在一成以内。蒙牛乳业天津办事处的工作人员告诉记者，本轮价格上调主要涉及高端液态奶，包括特仑苏和真果粒，涨价幅度约为5元-6元/箱。
农业部监测数据显示，今年以来生鲜乳的价格涨势明显。1月份内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格为3.4元/公斤，同比上涨4.3%，而到了9月第三周，这一数字达到了3.7元/公斤，同比上涨12.8%。
有业内人士指出，近期奶源持续紧张，一些企业收购不到足够的生鲜乳却又想维持正常的产量，可能会暗中用复原乳代替生鲜乳来生产液态奶。
据了解，复原乳是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。与生鲜乳相比，复原乳由于经过多次高温处理，维生素等营养元素有流失。虽然复原乳并无害处，但营养成分与生鲜乳差别较大。
