商报讯（记者 杨昊泼）一些散装辣椒制品的色泽如果格外红艳，你就要小心了，因为很可能添加了工业染料罗丹明B。近日，市工商局开展全市流通环节调味品及辣椒制品抽样检测，共抽检98批次产品，不合格30批次，合格率69.3%。其中，4成调味品抽检不合格，还有5批次辣椒制品违禁添加罗丹明B。
“毒辣椒”均为散装
此次工商部门共抽检辣椒制品41批次，合格32批次，合格率78%，不合格项目包括菌落总数、罗丹明B、标签。
在浙南农副产品中心、瓯海梧田等地，抽检人员发现了5批次的辣椒制品出现含有罗丹明B，且均为散装产品。
工商执法人员表示，罗丹明B是一种红色的人工合成染料，是工业染料，不允许用作食品染色。部分不法商贩将罗丹明B用在辣椒制品中，是为了染色后卖相好，食用罗丹明B超标的食品会直接危害到身体健康，其具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。
4成调味品抽检不合格
除辣椒制品外，工商部门还抽检了57批次调味品，包括糯米老酒、鸡精、黄酒、酱油、味精等。其中，合格35批次，不合格22批次，合格率只有6成。调味品不合格名单详见温州市工商局门户网站。
在黄酒、酱油产品中，抽检发现主要为氨基酸态氮不合格。
味精的不合格项目主要是谷氨酸钠、比旋光度、氯化物，其反映了部分味精生产企业存在生产水平不高、质量把关不严等现象。
市工商局2013年辣椒制品抽检不合格名单
受检单位标称、生产企业 标称
商标
受检商
品名称
型号规
格等级
生产日期不合格项目苍南县灵溪镇恒佳副食品店眉山市宏发粮油有限公司 管氏辣妹子260克2012-11-20菌落总数苍南县灵溪镇恒佳副食品店东莞市中堂军杰酱品厂 小米辣328克2012-10-17净含量苍南县灵溪镇小岳副食品便利店南昌味美佳调味食品厂 食亦佳呼辣圈50克 2013-03-13标签（食品名称不规范）温州市瓯海梧田选微调味品店
/辣椒面散装罗丹明B 0.009/温州市浙南农副产品中心市场建军调味品经营部辣椒粉散装罗丹明B 0.08//温州市浙南农副产品中心市场建军调味品经营部辣椒面 A散装罗丹明B 0.07//温州市瓯海梧田铭福副食品店辣椒粉6散装罗丹明B 0.22//温州市浙南农副产品中心市场全西食品店辣椒粉散装罗丹明B 0.01//苍南县灵溪镇恒佳副食品店金华市周太食品发展有限公司 周太 周大妈
剁辣椒
280g2013-02-20标签（食品名称不规范）
