松仁玉米
材料准备:玉米粒(罐装,300克)、松仁(50克)、小葱(半棵)、白糖(适量)、盐(适量)、鲜奶(三大汤勺)
做法详解:
1.锅里先不放油,小火将松仁焙出香味,然后倒出,待用。
2.用小葱炼锅,倒入玉米粒翻炒30秒,然后放入盐和白糖,继续翻炒几十秒。
3.将三大汤勺鲜牛奶倒入锅中,翻炒片刻。快要收汁时把松仁倒回锅中,翻炒几下即可。
温馨提示:松仁本身有油分,用小火焙出油,炒起来会更香。罐装熟玉米粒比较嫩甜,可沥干水分直接使用,若用新鲜玉米粒,则需要在滚水中焯熟。