夏季养生如何祛湿除热解放肠胃（3）

五指毛桃鸡汤

材料准备：

鸡（半只，一斤左右）、瘦肉（200克）、五指毛桃（一捆，约60克）、枸杞（20粒）、蜜枣（一颗）

做法详解：

1.先把瘦肉和鸡肉用水焯一下去掉血水。

2.将瘦肉和鸡肉放入半锅水中，大火烧开，把剩下的所有材料放进去。

3.滚片刻后，调成小火，煲一个半小时，根据个人口味加盐即可。

温馨提示：

挑选成捆的五指毛桃时，挑细的功效更好。五指毛桃在放入汤煲前应先泡十分钟再反复清洗干净。