新美心承诺等消费者全部出院后会启动赔偿工作
6月7日，市食安办组织专家组召开绿姿慕斯蛋糕疑似食物中毒事件技术评审会。专家组综合了流行病学调查资料、病人进食史、潜伏期和中毒的临床表现和实验室检测结果，根据《中华人民共和国国家标准食物中毒诊断标准及技术处理总则》、《沙门氏菌食物中毒诊断标准及处理原则》的规定，认定这是一起由肠炎沙门氏菌污染绿姿慕斯蛋糕引起的食物中毒事件。
由于浙江新美心食品工业有限公司的同批次产品在工厂里无留存，无法取得该批次产品样本，质监部门对上述原辅料及相关产品的抽检结果不能排除公司的同批次产品在工厂整个生产加工环节没有被沙门氏菌污染。而疾控部门已经在封存的绿姿慕斯蛋糕中，检测出肠炎沙门氏菌。为此，综合各个部门的调查情况和流行病学调查资料、各类病人进食史等情况，以及慕斯蛋糕在浙江新美心食品工业有限公司工厂的胚体加工和有关门店的最终成品加工都是浙江新美心食品工业有限公司的生产加工过程这一事实，专家认为这起食物中毒事件是浙江新美心食品工业有限公司生产加工慕斯蛋糕时污染了沙门氏菌引起的。对此次食物中毒事件，浙江新美心食品工业有限公司应承担企业主体责任。
对浙江新美心食品工业有限公司在整个生产加工过程中的违法行为，由质监部门依法从严处罚；对新美心有关门店的违法行为，由工商、食品药品监管部门分别依法查处。有关处罚结果各部门将及时公布。相关单位将做好有关后续工作。
近期，全市将开展生产环节“夏秋季食品安全专项整顿”和流通、餐饮环节“夏秋季食品安全专项检查”。
新美心承诺
等消费者全部出院后，会启动赔偿工作
昨天晚上8点50分，记者和浙江新美心食品有限公司新闻发言人、副总经理钱岳虎取得联系，进行了以下对话。
记者：根据宁波市食品药品监督管理局官方微博通报，同批次产品在工厂里无留存，那么蛋糕在生产过程中为什么没有留样？
钱岳虎：过去公司是按品类留样，比如慕斯就是一个品类，下属有13种蛋糕，只对其中的几款蛋糕进行留样，而不是全部13种蛋糕都有留样。芒果果冻蛋糕和覆盆子小方就是慕斯品类的其中两款蛋糕，质监部门需要的是5月29日的蛋糕留样，而当天恰好没有这两款蛋糕的留样。我们承认，这是我们工作中的瑕疵，现在公司已经对产品全部留样。
