《厂庆吃蛋糕，96人进了医院》后续
从5月29日开始，镇海华美线业有限公司96名员工和鄞州飞虹幼儿园的16名小朋友先后出现头晕、发热、腹痛、腹泻症状。他们都吃过浙江新美心食品有限公司生产的绿姿蛋糕。 6月2日，镇海区官方微博@镇海发布称，镇海区疾控中心在采集的病人粪便标本和蛋糕标本中均检出肠炎沙门氏菌，综合临床表现、流行病学调查和实验室结果，初步确定本次事件由感染肠炎沙门氏菌引起。
那么，蛋糕又是在哪个环节受到沙门氏菌污染呢？这个过程一查就是9天。
昨天晚上，宁波市食品药品监督管理局官方微博@宁波食品药品发布了一篇长微博，称“专家认为这起食物中毒事件是浙江新美心食品工业有限公司生产加工慕斯蛋糕时污染了沙门氏菌引起的。对此次食物中毒事件，浙江新美心食品工业有限公司应承担企业主体责任”，但因为新美心在生产过程中没有对出事的芒果果冻慕斯和覆盆子小方两种蛋糕进行留样，所以还是无法排查到蛋糕是在哪个环节受到沙门氏菌污染的。
长微博全文
浙江新美心食品工业有限公司生产的绿姿慕斯蛋糕引发的华美线业有限公司职工及家属与鄞州区飞虹幼儿园儿童疑似食物中毒事件发生后，各相关单位全力做好病员救治和事件调查工作。截至6月8日17时，还有住院病人12名，留院观察1名，病人病情稳定，近期可以出院。
6月2日，镇海区疾控中心在封存的绿姿慕斯蛋糕和患者粪便中，均检测出肠炎沙门氏菌。6月5日，市疾控中心确定蛋糕样本和患者粪便中检测出的肠炎沙门氏菌株高度同源，为同一基因型。
6月5日，市质监部门的检测报告显示，18批次主要原辅料的微生物(包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等)、食品添加剂、重金属、农残等相关质量指标的检测，17批次合格，1批次“维益布雷果冻”不合格，其菌落总数(3100CFU/g)、大肠菌群(2400MPN/100g)均超标，沙门氏菌未检出；6月6日，市质监部门又报告4批次相关产品(消毒剂、BOPS塑料盒、PET塑料围边、金卡纸)的抽检结果为合格。
