食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

螃蟹柿子同吃腹泻?“食物相克”论无科学依据

时间:2013/3/27 9:00:47 来源:今晚网

   今晚网讯 (今晚报记者 黄建高)小葱拌豆腐易结石?螃蟹与柿子同吃腹泻……近日,有关"食物相克"的话题再次引发关注。对此,专家表示,"食物相克"不靠谱,但因每个人体质不同,同吃某些食物有可能出现一些不适症状。

    "小葱拌豆腐"在各大"食物相克榜"上知名度颇高,原因是豆腐里面有钙,而小葱含有草酸,两个一块吃会形成草酸钙容易患结石。对此,天津中医一附院营养科主任李艳玲表示,这种推导没有根据,"人们每天吃的粮食含植酸,牛奶含钙,难道吃饭、喝牛奶也会结石吗?"

    专家表示,"食物相克"没有科学依据。那么有些食物同吃为何会引发不适?李艳玲主任指出,中医讲究"药食同源",每种食物都有寒、热、温、凉偏性,同时食用某些食物,依据个人体质不同,有可能出现一些不适症状。比如,"蟹与柿子相克"说法,因为螃蟹是寒性的,柿子也是寒性的,两种寒性的东西放在一起,如正好赶上虚寒体质的人,就可能导致腹泻。

    专家提醒,人体需要多种营养素,建议市民应摄入多样性的食物。新版《中国居民膳食指南》也提倡每天食用多种果蔬,尽量做到营养全面、膳食平衡。


查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题