全国蛋价稳中有涨，大部平稳为主，部分地区稳中再涨，局部微调！北京稳定为主，到货偏多，保稳成功，但周边地区价格偏好，东北局势一般，涨落仍然取决于到货量！上海在鲁苏两地共同合围下，联盟终于不敢稳坐，先发制人争当老大，但浦西也不甘让位，欲将再次发力，争保老大地位！广东稳中微弱，周边稳定为主！此次上涨地区仍以东部为主，河北部分地区跟进，河南在时刻准备。其余地区仍以平稳为主！
猪肉、鸡蛋价格持续攀高
本报讯 （记者张维）猪肉市场摆脱疲软行情步入阶段性上涨期，季节因素致牛羊肉价格不断攀高，低温天气产量下降，鸡蛋价格反弹……本周以来，居民餐桌上主要副食品价格出现小幅“抬头”趋势，其中生猪、猪肉、鸡蛋价格涨幅明显，而米面油的价格并未跟风“凑热闹”。
猪肉旺销季到价格呈现阶段性上涨
据省物价局价格监测分局对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格最新监测显示，近一周来，毛猪全省均价每公斤14.71元，上涨1.10%。剔骨后腿鲜猪肉均价每500克12.68元，上涨0.96%。省物价局价格监测分局的工作人员介绍说，从近四年监测情况看，猪肉需求开始进入冬至前一个月的过渡期，生猪、猪肉会随之小幅回升。近两周开始，猪肉市场摆脱长达数月的弱势震荡，走势渐趋明朗，进入春节前近三个月的阶段性上涨期。随着气温的持续下降，猪肉价格像往年一样，进入销售旺季并带动生猪价格上涨。目前肉类消费、生猪收购运输和成本均增加，加之随着传统节日冬至临近，经销商或肉类加工企业积极备货、囤货，养殖户惜售心理加重，目前生猪压栏严重，而且我省部分生猪外调，导致生猪供应相应减少。这些因素导致我省生猪、猪肉价格小幅上涨，预计后期价格仍呈上涨势头。
牛羊肉价格持续攀高后期涨势难改
受季节影响，牛羊肉价格持续攀高，本周剔骨鲜牛肉均价24.61元每斤，上涨0.37%。带骨鲜羊肉均价28.42元每斤，上涨0.42%，预计后期牛羊肉价格仍有一定上涨空间。
鸡蛋囤积严重价格现反弹迹象
由于气温低，鸡的产蛋量受到影响，产蛋率有所下降，“市场上目前的鸡蛋收购和运输难度及成本增加，鸡蛋整体供应下降，冬季鸡蛋的保存时间大大延长，部分经销商或者加工企业可能最大限度的囤积鸡蛋，造成市场上鸡蛋供货紧张，随着传统节日冬至逐步临近，鸡蛋进入消费旺季，养殖户惜售心理变强，目前鸡蛋囤积严重。”省物价局价格监测分局的工作人员表示，眼下鸡蛋全省均价4.77元，一周上涨了3.25%，预计后期鸡蛋价格将呈上涨态势，但涨幅有限。
米面价稳花生油身价降
另据监测，大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤114.25元，一周上涨0.66%。但是市场上的特一面粉、大米零售价格表现冷静，其中特一面粉均价每500克1.90元，大米均价每500克2.85元，均与上周持平。5升装金龙鱼花生油均价137.98元，一周下降了0.13%。
天气转冷 猪肉鸡蛋价格见涨
本报讯（记者 王昕 见习记者 冯晓瑞）由于受天气转冷，需求增加等因素影响，本周我省猪肉和鸡蛋价格都出现了上涨。昨日，省物价局发布的价格监测显示，后期猪肉、鸡蛋价格将呈现上涨态势。
数据显示，生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤14.71元，比14日上涨1.10%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克12.68元，比14日上涨0.96%。从近四年监测情况看，猪肉需求开始进入冬至前一个月的过渡期，生猪、猪肉价格会随之小幅回升。从近两周开始，猪肉市场摆脱长达数月的弱势震荡，进入春节前近三个月的阶段性上涨期。
另外，鸡蛋全省平均销售价4.77元，比14日上涨3.25%。鸡蛋价格上涨主要原因：一是因为天气寒冷，产蛋量受到影响；二是冬季鸡蛋的保存时间大大延长，部分经销商或者加工企业可能最大限度地囤积鸡蛋，造成市场上鸡蛋供货紧张；三是随着传统节日冬至逐步临近，鸡蛋进入了消费旺季。预计后期鸡蛋价格将呈上涨态势，但涨幅有限。
