据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，11月21日，蔬菜、食用油价格以涨为主；禽蛋、牛羊肉价格上涨；猪肉、水果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
鸡蛋从6月份的每斤3.4元，到7月的3.65元，再到8、9月创下近年来最高点的5.5—5.7元，“火箭蛋”的价格在“十一”之后平稳回落，保持了近两个月的4.65元左右，本周内再次升到5元时代。20日，记者走访市内鸡蛋批零点和商超了解到，目前普通鸡蛋售价在4.85—5.2元/斤，与上周相比，呈现出每斤0.2—0.3元左右的小幅上涨。
统计显示，全国鸡蛋价格平均为4.21元/斤，省内白银、平凉、武威、兰州的鸡蛋收购均价分别为4.37元/斤、4.2元/斤、4.2元/斤、4.35元/斤。与11月8日、10日的价格监测数据相比，10天内鸡蛋收购价小幅上涨约0.1-0.25元/斤。
20日，从省内靖远等地收购鸡蛋再向兰州市内销售的批发商朱先生告诉记者，鸡蛋批发价上涨已有四五天，“现在最低也要4.8元一斤，比上周涨了约0.2元/斤。”
记者对多个批发商和生产者采访后发现，由于天气转凉产蛋量下降、深冬来临运输不便以及淘汰蛋鸡正处在青黄不接的时期等多方面原因，使得鸡蛋供不应求。据预测，短期内鸡蛋仍有涨价空间。
监测数据显示，今年7月下旬开始，全国鸡蛋价格持续上涨，9月底以来出现明显降势，11月初开始企稳回升。与今年11月8日相比，11月21日，全国鸡蛋价格上涨1.8%。分地区来看，约七成省区市的鸡蛋价格上涨，辽宁、山东、北京的涨幅居前，分别为6.2%、5.6%、5.1%。目前，全国鸡蛋价格高于2011年同期，同比涨幅不断扩大，11月21日价格同比上涨3.4%。
