一、全国鸡蛋价格同比涨幅不断扩大
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，11月21日，蔬菜、食用油价格以涨为主；禽蛋、牛羊肉价格上涨；猪肉、水果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，10种价格上涨，3种价格下降，8种价格持平；猪五花肉价格上涨0.1%，猪后臀尖肉价格下降0.1%；牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格上涨，涨幅均不足0.3%；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨0.2%、0.1%。
监测数据显示，今年7月下旬开始，全国鸡蛋价格持续上涨，9月底以来出现明显降势，11月初开始企稳回升。与今年11月8日相比，11月21日，全国鸡蛋价格上涨1.8%。分地区来看，约七成省区市的鸡蛋价格上涨，辽宁、山东、北京的涨幅居前，分别为6.2%、5.6%、5.1%。目前，全国鸡蛋价格高于2011年同期，同比涨幅不断扩大，11月21日价格同比上涨3.4%。
二、鸡蛋价格止跌回升
农业部数据显示，今年第46周，“全国农产品[4.74 0.64% 股吧 研报]批发价格指数”为184.81，比前一周上升1.51个点。鸡蛋在连续7周下跌后开始回升，每公斤为8.79元，环比上涨1.7%。
此外，牛肉连续第6周上涨，累计涨幅5.5%；羊肉连续第4周上涨，累计涨幅2.2%。牛肉、羊肉和猪肉周均价每公斤分别为43.54元、47.77元和20.61元，环比分别涨0.6%、0.6%和0.5%。
蔬菜价格持续上涨。重点监测的28种蔬菜中24种价格上涨，周均价每公斤为3.04元，环比涨5.2%。分品种看，西葫芦涨幅为21.4%；豆角、黄瓜、菜花、油菜、茄子、莴笋和韭菜涨幅在10%-20%区间；生菜、菠菜和洋白菜涨幅在5%-10%区间；胡萝卜跌幅为5.5%。
三、兰州：鸡蛋价格重回"5时代" 短期仍有涨价空间
鸡蛋从6月份的每斤3.4元，到7月的3.65元，再到8、9月创下近年来最高点的5.5—5.7元，“火箭蛋”的价格在“十一”之后平稳回落，保持了近两个月的4.65元左右，本周内再次升到5元时代。20日，记者走访市内鸡蛋批零点和商超了解到，目前普通鸡蛋售价在4.85—5.2元/斤，与上周相比，呈现出每斤0.2—0.3元左右的小幅上涨。
统计显示，全国鸡蛋价格平均为4.21元/斤，省内白银、平凉、武威、兰州的鸡蛋收购均价分别为4.37元/斤、4.2元/斤、4.2元/斤、4.35元/斤。与11月8日、10日的价格监测数据相比，10天内鸡蛋收购价小幅上涨约0.1-0.25元/斤。
20日，从省内靖远等地收购鸡蛋再向兰州市内销售的批发商朱先生告诉记者，鸡蛋批发价上涨已有四五天，“现在最低也要4.8元一斤，比上周涨了约0.2元/斤。”
记者对多个批发商和生产者采访后发现，由于天气转凉产蛋量下降、深冬来临运输不便以及淘汰蛋鸡正处在青黄不接的时期等多方面原因，使得鸡蛋供不应求。据预测，短期内鸡蛋仍有涨价空间。
