逾六成省区蛋价回升 养殖成本上升是主因
近期鸡蛋价格一改9月底以来的颓势，逾六成省区市蛋价出现回升，逾五成省区市蛋价在每斤5元以上。分析人士认为，养殖成本上升是本轮蛋价反弹的主要原因。
中新网11月20日电 (财经频道 黄楠)近期鸡蛋价格一改9月底以来的颓势，逾六成省区市蛋价出现回升，逾五成省区市蛋价在每斤5元以上。分析人士认为，养殖成本上升是本轮蛋价反弹的主要原因。为防止蛋价大起大落，专家建议，政府应在鸡蛋的养殖和储备方面加大扶持力度。
逾六成省区蛋价回升
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，11月8日以来，鸡蛋价格出现明显回升。与11月8日相比，11月18日，全国鸡蛋价格上涨1.4%。分地区来看，逾六成省区市鸡蛋价格出现回升，内蒙古、北京、辽宁的涨幅居前，分别为6.2%、6.1%、5.9%。目前，逾五成省区市鸡蛋价格在每斤5元以上，海南的价格为全国最高，河南的价格为全国最低。
据中国广播网报道，北京鸡蛋价格从11月1日的3.96元/斤开始上涨，一度涨至13日最高4.56元/斤，19日虽回落至4.33元/斤，但较月初仍上涨9.55%，与去年同期相比上涨13.37%。
中新网财经频道从新发地农产品交易网获悉，进入11月以来，鸡蛋价格小幅上涨，11月19日，箱鸡蛋中间价为4.38元/斤，较月初上涨6.8%。
养殖成本上升是主因
业内人士分析，养殖成本不断上升是蛋价上涨的主要原因。以海南为例，由于海南不是饲料原料的主产区，蛋农所需的豆粕、玉米等饲料原料都要从东北等地长途运输。运输成本加大，受成本影响鸡蛋价格也增高。另外，人工成本、防疫成本也不同程度地将鸡蛋价格拉高。
据中国广播网19日报道，辽宁一养殖场负责人表示，就人工一项开支就比去年多出10%以上。此外，今冬气温偏低，用煤量较大，电价也要高于往年，成本的上升势必会抬高鸡蛋的价格。
也有分析人士指出，去年鸡蛋价格是二、三季度价高，补栏鸡到四季度大幅产蛋，导致整体冬季蛋价持续疲软，一直到2012年的二季度蛋价才开始有所恢复，而受2011年的教训影响，尽管价格持续上涨，但养殖户补栏不再像以前大量补进，而是采用了淘汰一批补进一批的方式，不再是盲目，而是有规律有节凑的进行；同时今年夏季南方地区雨水偏大，部分养殖场受损，使得部分北方的鸡蛋还要南运，导致今年鸡蛋供应形势比去年偏紧，价格高于去年也在情理之中。
专家建议政府加大扶持力度
如何防止蛋价大起大落？专家指出，要从根本上解决鸡蛋价格偏高问题，还是要稳定生产，扩大规模，逐步建立长效的促进生产与市场平衡供应机制。政府将上规模蛋鸡养殖企业纳入政府菜篮子工程范围，比照养猪等产业，加大扶持力度。由于鸡蛋很难长时间储存，政府应出台相关政策，鼓励有实力的企业为鸡蛋储备创造条件。此外，畜牧主管部门要自觉提高业务水平，尽可能地为蛋鸡养殖提供技术上的支持。
也有专家表示，蛋种鸡生产是蛋鸡养殖业产业链的顶端，其发展的好坏直接影响蛋鸡养殖业的成败。确保蛋种鸡规模养殖公司持续稳定健康发展，是整个蛋鸡养殖业发展的基础，也是重中之重。唯有这样，方可从源头调控蛋鸡业的养殖规模和质量，进而促使蛋价趋于合理。建议政府部门加强政策和信息服务，引导蛋鸡养殖业有序、平衡、健康发展。同时，探索鸡蛋销售新路，比如纳入直供、直销、农超对接等体系。
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最近叶菜和鸡蛋价格回升了
11月中上旬，苏州蔬菜和鸡蛋零售价格呈回升态势。记者昨天从市物价局了解到，与本月上旬相比，农贸市场11月中旬的21种主要蔬菜和鸡蛋零售均价上涨7.23%和2.45%。
在上涨的蔬菜品种中，前期持续下行的叶菜类价格上涨幅度较为明显。11月中旬的青菜、生菜、鸡毛菜和菠菜农贸市场零售均价为每500克1.41元、1.95元、2.13元和3.40元，较11月上旬上涨11.11%、12.52%、12.49%和13.67%。涨幅较大品种还有扁豆、四季豆、长豇豆等，其11月中旬零售均价较上旬上涨29.15%、34.44%和29.06%。
不过，近期在山东等产地出现滞销的白菜价格在苏州继续回落。11月中旬，农贸市场的白菜零售均价为每500克0.82元，较上旬下跌25.25%，较10月中旬下跌46.05%。
在批发价格反弹影响下，11月上旬保持基本稳定的鸡蛋零售价格在11月中旬后期出现上涨，20日的农贸市场零售均价为每500克5.15元，较10日价格上涨3%。
鸡蛋价格重回“5时代”
本报讯鸡蛋从6月份的每斤3.4元，到7月的3.65元，再到8、9月创下近年来最高点的5.5—5.7元，“火箭蛋”的价格在“十一”之后平稳回落，保持了近两个月的4.65元左右，本周内再次升到5元时代。20日，记者走访市内鸡蛋批零点和商超了解到，目前普通鸡蛋售价在4.85—5.2元/斤，与上周相比，呈现出每斤0.2—0.3元左右的小幅上涨。
统计显示，全国鸡蛋价格平均为4.21元/斤，省内白银、平凉、武威、兰州的鸡蛋收购均价分别为4.37元/斤、4.2元/斤、4.2元/斤、4.35元/斤。与11月8日、10日的价格监测数据相比，10天内鸡蛋收购价小幅上涨约0.1-0.25元/斤。
20日，从省内靖远等地收购鸡蛋再向兰州市内销售的批发商朱先生告诉记者，鸡蛋批发价上涨已有四五天，“现在最低也要4.8元一斤，比上周涨了约0.2元/斤。”
记者对多个批发商和生产者采访后发现，由于天气转凉产蛋量下降、深冬来临运输不便以及淘汰蛋鸡正处在青黄不接的时期等多方面原因，使得鸡蛋供不应求。据预测，短期内鸡蛋仍有涨价空间。
