13.黑芝麻
在黑芝麻中含有强力的抗氧化成分,经常食用不仅可以延缓衰老使头发乌黑亮丽,同时还能让血管变得更有弹性。这是由于在黑芝麻中含有不饱和脂肪酸,它可以维持血管弹性,预防动脉粥样硬化,是优质的脂肪来源。
而且在黑芝麻中还含有大量丰富的铁质以及维生素,正因为如此,黑芝麻是补血以及滋补五脏的佳品。而且经常食用黑芝麻,还能达到预防便秘的软便功效。
14.黄豆
你可能不知道,黄豆同样是保护心脏的食物之一,在黄豆中含有人体所必须的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢。而且在黄豆中还含有抗氧化物质、蛋白质纤维和单糖,更是优质蛋白的来源,对于素食者来说非常重要呢。且黄豆与米有互补作用,正好形成完整的蛋白质来源。
但在吃黄豆的时候一定要注意,千万不要吃一些经过油炸后的黄豆以及豆制品,这些食物中不但营养完全流失,而且还会危害到人体健康。