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雪后菜价涨15% 火锅店蔬菜拼盘“缩水”

时间:2012/11/19 13:41:22 来源:辽沈晚报

  上周菜价多数上涨。 记者李勇摄

  鞍山市物价局监测数据显示,最近一周鞍山市场销售的20种主要蔬菜中,17个品种价格上涨,2个品种价格持平,1个品种下降。20种蔬菜均价2.36元/500克,较上周上涨14.56%。其中黄瓜涨幅高达60.44%,豆角、土豆、圆白菜、香菜涨幅也超过30%。

  市场菜价大幅上涨,部分饭店的菜品跟着分量缩水。

  市民马长松说,最近,单位附近的中餐馆、火锅店里,菜量明显减少,在火锅店,蔬菜大拼盘的量已经没有以前多了。

  在立山一家小餐馆,菜品没涨价。但店主张娜称利润少了很多,现在做一盘菜比半月前少赚1元钱,一个月得少赚千八百元。在站前景子街做生意的李英说,自己每天吃盒饭,最近盒饭的菜量也下降了。

  市物价局价格认证中心工作人员高洪波说,受降温、雨雪天气影响,多种蔬菜价格上涨明显,部分蔬菜价格进入季节性上涨通道。目前本地棚菜产量有限,外运菜量供应也在减少,菜价大幅走高,预计部分蔬菜价格会因运输人工等成本增加而上涨。


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