4、发热感冒者
鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质,进入机体可分解产生较多的热量,这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大,增加热量的效应可达30%左右。所以如果身体发热发烧感冒的人,吃鸡蛋的话会导致体内产热增加,散热减少,更加不利于患者退烧。