降低铅之害
在日常生活中我们经常会遭遇一些有毒的东西，例如，汽车尾气中的铅容易导致小儿铅中毒。铅是一种重金属，对人体的危害极为广泛，轻微中毒者会造成记忆力下降，运动能力降低，严重者会伤及神经系统并影响骨组织、肝、肾等器官。调查表明目前许多城市儿童血液中铅含量高。引起儿童铅中毒的主要原因是城市环境大气污染、家庭装修污染；儿童接触胶泥以及色彩鲜艳、印刷质量差的画报；长期食用松花蛋、爆米花等含铅量高的食品等。铅中毒的孩子普遍表现为智力发育落后、神经系统功能发生变化，出现多动、异食癖、脱发等异常现象。
饮食排铅：多吃含钙、铁、锌食物 在肠道里，钙、铁、 锌与铅进人体内是通过同一运载蛋白，所以存在相互竞争机 制。豆制品、肉类、蛋类和动物肝脏中含钙、铁、锌丰富。
黑木耳：
黑木耳能帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
