养生：酒喝多少鸡蛋吃几个？那些关于食品安全的真相（3）

　　反式脂肪酸：每天不要摄入超过2.2g

　　反式脂肪酸会增加患心脏病的风险，这是已经清楚地被证实了的。大部分的反式脂肪酸是在食品处理加工的过程中产生的，天然形成的反式脂肪是很少的。

　　最近有报道指出，很多加工食品中不会使用反式脂肪酸，因此我们不必过分担心。但是在购物的时候最好还是要检查下食品标签，像在买冰淇淋和饼干的时候特别要注意，看看标注的反式脂肪酸会不会过量。健康的标准是每天摄入不要超过2.2g，否则会对身体有不利影响。