如何以粗粮搭配副食?
副食也可以用全谷物，而且食用这样的主食可以搭配得好吃有营养。例如，早晨吃糙米粥或牛奶类谷物早餐，可以加一个水果和一块低脂酸奶酪。中餐，上班族可以挑选加上甜玉米粒或果粒的面包或者馒头，菜肴可以是整粒豆类作为开胃菜，绿叶菜和少许肉类为主菜，另加一个桃子或苹果等健康风味水果。
零食可以选用加整粒或颗粒样干果点心，以全谷物和燕麦为主要原料的饼干，含有水果、燕麦和全谷物的混合物。
一个中等食量的人，建议一天一份全谷类食品，可大致等同于以下其中之一：
3～4片面包或半个至一个馒头
30克谷类早餐，或一碗燕麦粥或谷物什锦早餐粥
半碗米饭或半碗煮糙米饭
