朝鲜蓟/ 西洋蓟
朝鲜蓟具有保护肝脏、抗氧化的生理功能,医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。具有助胆汁促消化功能。
甜菜
甜菜,藜科,甜菜属作物。瑞士甜菜被美国防癌协会列为三十种防癌蔬果之一。现代医学研究指出,甜菜碱有诸多药理作用,具有降脂保肝、降压、保胃治肝等等工功效。