6月6日至7日,山东省餐饮服务食品安全示范县创建检查组来荣成市检查国家餐饮服务食品安全示范县创建工作。荣成市领导张涛、连业明分别陪同。
荣成市共有各类餐饮单位1300多家,餐饮行业年营业额18亿元。自去年开展餐饮服务食品安全示范工程创建工作以来,荣成专门成立了食品安全工作办公室和创建工作领导小组,把创建工作列入全市工作重点,先后投入财政资金120余万元,专项用于食品药品监督管理局检验检测实验室建设,为加强餐饮安全监管提供了强有力的组织保障和技术支撑。市食品药品监督管理局还从规范审批程序入手,强化日常监督管理,加大整治改造力度,健全应急处置机制,广泛宣传动员,倡导诚信经营,餐饮安全管理水平显著提升。此外,围绕帮促餐饮业做大、做强、做优,荣成还加快放心早餐工程、“透明式厨房”工程、学校集中配餐工程建设,不断推广先进的餐饮管理经验和运作模式。
山东省检查组现场检查了赤山大酒店、荣成三中食堂等处的食品安全工作,并听取了荣成市创建国家餐饮服务食品安全示范县工作情况汇报。山东省检查组人员对荣成创建工作给予高度评价,并对检查中发现的问题提出了意见和建议。