食品安全大于天 湖北省开放食品质检实验室

　　湖北省政府为保障食品安全，采取了对食品流通渠道进行全方位监管、多部门联合行动清剿问题食品等不少举措。但是，问题食品“检测难”导致消费者维权“取证难”，却仍是一大瓶颈。

　　针对此问题，6月6日，湖北省质检院决定从本月起，对外开放食品检测实验室，消费者发现问题食品可及时送检，一旦确认食品存在问题，将处罚食品生产企业。

　　当今时代，翻新食品、添加剂食品、有害物质残留食品不少，其安全监管对于检测的依赖性很强。而目前向消费者开放的多是商业性检测机构。这类机构收费过高，消费者发现问题食品大都只好放弃送检。针对此，国务院食安办官员日前在一个食品安全论坛上强调，政府要加大财政资金投入，大幅度提高食品安全公益性检测能力。

　　湖北省上述善举，就正是这方面一个良好开端。但愿这样的善举能加快完善，广泛推广。一旦公益性检测机制亮剑出鞘，食品安全就必将得到更好的保障。