6月4日,记者从沈阳市畜牧兽医局获悉,微生物实验室已在沈阳市兽药饲料监察所乳品室成立,目前可以开展食品及饲料微生物的检验。
为提升检验能力,监察所新购置了生物安全柜、生化培养箱、高压灭菌锅等新检测设备,对相关人员进行了技术培训。食品微生物的检验可以判断食品加工环境及食品卫生环境,能够对食品被细菌污染的程度作出正确评价。目前,实验室已开展饲料中霉菌和沙门氏菌的检测。记者徐铁英