中新网高县5月25日电（赵仕龙）25日，四川宜宾高县19名乡镇食品药品协管员接过聘书，316个村（社区）协管员和信息员正式上岗，标志着全县农村食品药品安全监督网络延伸到农村各个角落，从全面监管农村宴席做起，保障保障食品安全，在全县食品药品构筑一张“安全网”。
“农村宴席的食品监管是一个重点，也是难点，我们将通过完善了食品药品药品监管站建设，不但明确了村级信息员，还要确定村民小组的信息员，签订责任书，健全应急处置机制，我们有信心尽最大的可能减少食物中毒事件对群众身体健康的危害。”该县蕉村镇副镇长、协管员黄元辉自信地说。
不少村民食品安全意识淡薄，特别是大型家宴厨房卫生条件较差，厨师、帮厨等人员的健康状况无法掌握，原材料来源、采购渠道也缺乏必要的监管，如何寻找工作的突破口？该县罗场镇马店村村主任、协管员蔡亨娥有自己的一套办法，她说：“监督管理好农村宴席，我们一方面做好宣传工作，另一方面把全村的农村大厨建立了监管档案，并对餐具用具的出租户进行全面摸底、登记，建立动态管理档案。村民小组长对本区域50人以上的农村宴席必须第一时间上报，同时，我们还建立了群众举报制度，严格落实举报有奖政策，这样就能从源头上防止集体中毒事件。”
该县食品药品监督局局长卢勇说：“这次明确的乡镇、村（社区）协管员和信息员就像一个个侦察兵，把我们的监管触角伸向各个角落，形成了县、乡镇、村、组四级监管网络，做到责任横向到边、纵向到底，确保安全监管无漏洞。”据介绍，该局一方面抓群众认识，培训从业人员，与相关人员签订责任书，进一步强化食品药品安全意识；另一方面抓好协管员和信息员工作的监督，落实好责任。
据了解，为进一步促进食品药品安全监管工作深入开展，该县人大常委会还主办《食品安全法》法制讲座对人大代表、政府及相关部门负责人进行了专题辅导，强化各级干部对食品安全工作的法治意识。（完）
